はじめてのスープ

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English

スープは冬だけでなく、一年中、いつでも体にやさしく、じんわりとおいしさを運んでくれるもの。
本書は、日々、娘にたくさんのスープを作ってきたほんの一部を、忙しいお母さんたちのお役に立てたらと思い、まとめたものです。

Chinese (Traditional)

小孩好不容易過了斷奶期,終於可以和家裡的人一起說「開動了!」,想不想和小孩一起享受清淡、營養又好喝的湯品?本書介紹不流失青菜養分、作法又簡單的湯品,讓小孩成為不挑食的好孩子!

本書特色
作者將為女兒所做的湯品食譜的一部份整理成冊,出版社再找人實際試做,每道湯品都是掛保證的簡單好做又好吃!

English

野口真紀[ノグチマキ]
料理雑誌の編集者を経て、現在は料理家として雑誌・書籍・広告などで広く活躍している。手軽でリーズナブルでありながら、センスのよいレシピに定評がある。一男一女の母であり、子どもの食に関する著書も多数

Chinese (Traditional)

野口真紀[ノグチマキ]
料理研究家

English

だしのうま味を味わうあさりのみそ汁
こどもも大好きなコーンがたっぷりコーンスープ
1杯で丸ごとかぼちゃを1個かぼちゃのスープ
甘みが口に広がるにんじんのスープ
ほっこりでとろとろのポテトとカリフラワーのスープ
やさしいだしと鶏スープを味わう里いもと鶏のスープ
具だくさんの豚汁
じっくりコトコト作るボルシチ
海と山のおいしさが詰まった白菜と豚肉、あさりのスープ
大好きおかずナンバーワンのミートボールスープ〔ほか〕

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