做西點最簡單

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English

蛋糕、餅干、塔、果凍、布丁、泡芙、15分鐘、簡易小點心等七大類,共50道食譜。

作者賴淑萍自孩童時期就對西點情有獨鍾,為了學得好手藝,赴日本及瑞士進修深造,做得一手超級漂亮又好吃的點心。

本書編選出最受讀者喜愛的7大類西點、50種食譜,Step by step詳細的步驟圖及解說,是西點新手的入門款食譜。

Chinese (Simplified)

蛋糕、饼干、塔、果冻、布丁、泡芙、15分钟、简易小点心等七大类,共50道食谱。

作者赖淑萍自孩童时期就对西点情有独锺,为了学得好手艺,赴日本及瑞士进修深造,做得一手超级漂亮又好吃的点心。

本书编选出最受读者喜爱的7大类西点、50种食谱,Step by step详细的步骤图及解说,是西点新手的入门款食谱。

English

蛋糕篇
草莓蛋糕
鮮橘奇異果蛋糕
黑森林蛋糕
巧克力蛋糕
摩卡蛋糕
咖啡蛋糕卷
香草戚風蛋糕
紅茶戚風蛋糕
和風抹茶蛋糕
綜合水果蛋糕
香橙奶油蛋糕
藍莓奶油蛋糕
蘋果奶油蛋糕
巧克力核果奶油蛋糕

餅干篇
菊花奶酥
巧克力奶酥
杏仁薄片
美式大餅干-椰子巧克力
美式大餅干-核桃
美式大餅干-麥片
美式大餅干-純巧克力
草莓甜心餅干
巧克力夾心餅干
黑白餅干

塔篇
迷你水果塔
巧克力塔
杏桃水果塔
芭娜娜鮮塔
起司塔
檸檬塔
洋梨芙蓮
櫻桃芙蓮

果凍篇
椰香玉米凍
咖啡果凍
葡萄果凍
米蘭果凍

布丁篇
焦糖布丁
法式布丁
麵包布丁
柳橙布丁
南瓜布丁

泡芙篇
小泡芙
艾克力泡芙
天鵝泡芙
水果籃泡芙
草莓泡芙

15分鐘簡易點心
優格百匯
水果起司球
熱鬆餅
洋芋鬆餅

Cook補給站
道具圖鑑
材料圖鑑
常用術語
全省烘焙材料行

Chinese (Simplified)

蛋糕篇
草莓蛋糕
鲜橘奇异果蛋糕
黑森林蛋糕
巧克力蛋糕
摩卡蛋糕
咖啡蛋糕卷
香草戚风蛋糕
红茶戚风蛋糕
和风抹茶蛋糕
综合水果蛋糕
香橙奶油蛋糕
蓝莓奶油蛋糕
苹果奶油蛋糕
巧克力核果奶油蛋糕

饼干篇
菊花奶酥
巧克力奶酥
杏仁薄片
美式大饼干-椰子巧克力
美式大饼干-核桃
美式大饼干-麦片
美式大饼干-纯巧克力
草莓甜心饼干
巧克力夹心饼干
黑白饼干

塔篇
迷你水果塔
巧克力塔
杏桃水果塔
芭娜娜鲜塔
起司塔
柠檬塔
洋梨芙莲
樱桃芙莲

果冻篇
椰香玉米冻
咖啡果冻
葡萄果冻
米兰果冻

布丁篇
焦糖布丁
法式布丁
面包布丁
柳橙布丁
南瓜布丁

泡芙篇
小泡芙
艾克力泡芙
天鹅泡芙
水果篮泡芙
草莓泡芙

15分钟简易点心
优格百汇
水果起司球
热松饼
洋芋松饼

Cook补给站
道具图鉴
材料图鉴
常用术语
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