烤箱料理百分百
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English
作者自20年前出版第一本國人自製烤箱食譜，至今已銷售近10萬冊。本書沿承朱雀文化西點食譜一貫的編輯方針，以紮實詳細的小步驟圖帶領讀者進入烤箱烘焙世界，教導讀者看書就會美味好菜。
選購烤箱的6大原則；正確使用烤箱的6大重點；用烤箱烹飪菜餚的6大訣竅。
菜餚內容包括：海鮮、雞鴨、牛肉豬肉、蔬菜、點心和主食。清楚的步驟圖，就算第一次下廚也會做！詳細的基礎操作，讓初學者一看就明瞭。
選購烤箱的6大原則；正確使用烤箱的6大重點；用烤箱烹飪菜餚的6大訣竅。
菜餚內容包括：海鮮、雞鴨、牛肉豬肉、蔬菜、點心和主食。清楚的步驟圖，就算第一次下廚也會做！詳細的基礎操作，讓初學者一看就明瞭。
Chinese (Simplified)
作者自20年前出版第一本国人自制烤箱食谱，至今已销售近10万册。本书沿承朱雀文化西点食谱一贯的编辑方针，以扎实详细的小步骤图带领读者进入烤箱烘焙世界，教导读者看书就会美味好菜。
选购烤箱的6大原则；正确使用烤箱的6大重点；用烤箱烹饪菜肴的6大诀窍。
菜肴内容包括：海鲜、鸡鸭、牛肉猪肉、蔬菜、点心和主食。清楚的步骤图，就算第一次下厨也会做！详细的基础操作，让初学者一看就明了。
选购烤箱的6大原则；正确使用烤箱的6大重点；用烤箱烹饪菜肴的6大诀窍。
菜肴内容包括：海鲜、鸡鸭、牛肉猪肉、蔬菜、点心和主食。清楚的步骤图，就算第一次下厨也会做！详细的基础操作，让初学者一看就明了。
English
梁淑嫈
烤箱達人梁淑嫈自1980年起從事烹飪教學工作，因細心及耐心而廣受學生歡迎，是個有問必答的負責好老師。曾任警廣「快樂廚房」講師、民眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師、精緻生活館點心烘焙講師、台北農會講師。現任新東陽美食顧問、東森「食全食美」中點指導老師。
1980年出版國內第一本自製烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近20萬冊。
在朱雀的其他著作：《今天吃什麼》、《心凍小品百分百》、《烤箱宴客菜》、《芋仔蕃薯》、《電鍋菜最簡單》、《小朋友最愛吃的冰品飲料》、《懶人也會做麵包》、《懶人烤箱菜》
烤箱達人梁淑嫈自1980年起從事烹飪教學工作，因細心及耐心而廣受學生歡迎，是個有問必答的負責好老師。曾任警廣「快樂廚房」講師、民眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師、精緻生活館點心烘焙講師、台北農會講師。現任新東陽美食顧問、東森「食全食美」中點指導老師。
1980年出版國內第一本自製烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近20萬冊。
在朱雀的其他著作：《今天吃什麼》、《心凍小品百分百》、《烤箱宴客菜》、《芋仔蕃薯》、《電鍋菜最簡單》、《小朋友最愛吃的冰品飲料》、《懶人也會做麵包》、《懶人烤箱菜》
Chinese (Simplified)
梁淑嫈
烤箱达人梁淑嫈自1980年起从事烹饪教学工作，因细心及耐心而广受学生欢迎，是个有问必答的负责好老师。曾任警广「快乐厨房」讲师、民众活动中心西点烘焙讲师、巧妇烘焙中心讲师、精致生活馆点心烘焙讲师、台北农会讲师。现任新东阳美食顾问、东森「食全食美」中点指导老师。
1980年出版国内第一本自制烤箱食谱《家庭烤箱食谱》，至今已销售近20万册。
在朱雀的其它著作：《今天吃什么》、《心冻小品百分百》、《烤箱宴客菜》、《芋仔蕃薯》、《电饭锅菜最简单》、《小朋友最爱吃的冰品饮料》、《懒人也会做面包》、《懒人烤箱菜》
烤箱达人梁淑嫈自1980年起从事烹饪教学工作，因细心及耐心而广受学生欢迎，是个有问必答的负责好老师。曾任警广「快乐厨房」讲师、民众活动中心西点烘焙讲师、巧妇烘焙中心讲师、精致生活馆点心烘焙讲师、台北农会讲师。现任新东阳美食顾问、东森「食全食美」中点指导老师。
1980年出版国内第一本自制烤箱食谱《家庭烤箱食谱》，至今已销售近20万册。
在朱雀的其它著作：《今天吃什么》、《心冻小品百分百》、《烤箱宴客菜》、《芋仔蕃薯》、《电饭锅菜最简单》、《小朋友最爱吃的冰品饮料》、《懒人也会做面包》、《懒人烤箱菜》
English
海鮮類
* 鳳梨茄汁魚
* 烤辣味魚
* 烤下巴
* 奶汁魚卷
* 鮭魚酥皮卷
* 奶油胡椒蝦
* 杏仁焗蝦
* 茄汁蒜茸蝦
* 蒜茸焗淡菜
* 蛤蜊絲瓜
* 焗海鮮豆腐
雞鴨類
* 香烤雞翅
* 紙包雞
* 檸檬烤雞
* 琵琶烤雞
* 洋蔥胡椒雞
* 八寶烤雞
* 芝麻雞肉串
* 蔥烤雞心
* 雞肉薯條
* 豉汁燉雞
* 橘汁烤鴨
* 梅醬烤鴨
牛肉類
* 烤牛肉片
* 烤牛肉串
* 燉牛肉
* 牛蒡牛肉卷
* 洋蔥鑲牛肉
豬肉類
* 香烤雞腿
* 烤肋排
* 咖哩肉串
* 芋香肉卷
* 焗火腿蛋
* 蒜香肥腸
蔬菜類
* 百花鑲黃瓜
* 金鑲黃瓜
* 鑲小苦瓜
* 鑲甜椒
* 蒜茸奶油蘆筍
* 焗雙茄
* 椰汁香蕉
* 蜜汁番茄
點心及主食
* 焗茄汁蝦仁炒飯
* 焗蛤蜊通心粉
* 焗海鮮飯
* 香蕉吐司卷
* 蟹肉吐司
* 雞肉漢堡
* 牛肉漢堡
* 法國吐司
* 鳳梨茄汁魚
* 烤辣味魚
* 烤下巴
* 奶汁魚卷
* 鮭魚酥皮卷
* 奶油胡椒蝦
* 杏仁焗蝦
* 茄汁蒜茸蝦
* 蒜茸焗淡菜
* 蛤蜊絲瓜
* 焗海鮮豆腐
雞鴨類
* 香烤雞翅
* 紙包雞
* 檸檬烤雞
* 琵琶烤雞
* 洋蔥胡椒雞
* 八寶烤雞
* 芝麻雞肉串
* 蔥烤雞心
* 雞肉薯條
* 豉汁燉雞
* 橘汁烤鴨
* 梅醬烤鴨
牛肉類
* 烤牛肉片
* 烤牛肉串
* 燉牛肉
* 牛蒡牛肉卷
* 洋蔥鑲牛肉
豬肉類
* 香烤雞腿
* 烤肋排
* 咖哩肉串
* 芋香肉卷
* 焗火腿蛋
* 蒜香肥腸
蔬菜類
* 百花鑲黃瓜
* 金鑲黃瓜
* 鑲小苦瓜
* 鑲甜椒
* 蒜茸奶油蘆筍
* 焗雙茄
* 椰汁香蕉
* 蜜汁番茄
點心及主食
* 焗茄汁蝦仁炒飯
* 焗蛤蜊通心粉
* 焗海鮮飯
* 香蕉吐司卷
* 蟹肉吐司
* 雞肉漢堡
* 牛肉漢堡
* 法國吐司
Chinese (Simplified)
海鲜类
* 菠萝茄汁鱼
* 烤辣味鱼
* 烤下巴
* 奶汁鱼卷
* 鲑鱼酥皮卷
* 奶油胡椒虾
* 杏仁焗虾
* 茄汁蒜茸虾
* 蒜茸焗淡菜
* 蛤蜊丝瓜
* 焗海鲜豆腐
鸡鸭类
* 香烤鸡翅
* 纸包鸡
* 柠檬烤鸡
* 琵琶烤鸡
* 洋葱胡椒鸡
* 八宝烤鸡
* 芝麻鸡肉串
* 葱烤鸡心
* 鸡肉薯条
* 豉汁炖鸡
* 橘汁烤鸭
* 梅酱烤鸭
牛肉类
* 烤牛肉片
* 烤牛肉串
* 炖牛肉
* 牛蒡牛肉卷
* 洋葱镶牛肉
猪肉类
* 香烤鸡腿
* 烤肋排
* 咖哩肉串
* 芋香肉卷
* 焗火腿蛋
* 蒜香肥肠
蔬菜类
* 百花镶黄瓜
* 金镶黄瓜
* 镶小苦瓜
* 镶甜椒
* 蒜茸奶油芦笋
* 焗双茄
* 椰汁香蕉
* 蜜汁西红柿
点心及主食
* 焗茄汁虾仁炒饭
* 焗蛤蜊通心粉
* 焗海鲜饭
* 香蕉吐司卷
* 蟹肉吐司
* 鸡肉汉堡
* 牛肉汉堡
* 法国吐司
* 菠萝茄汁鱼
* 烤辣味鱼
* 烤下巴
* 奶汁鱼卷
* 鲑鱼酥皮卷
* 奶油胡椒虾
* 杏仁焗虾
* 茄汁蒜茸虾
* 蒜茸焗淡菜
* 蛤蜊丝瓜
* 焗海鲜豆腐
鸡鸭类
* 香烤鸡翅
* 纸包鸡
* 柠檬烤鸡
* 琵琶烤鸡
* 洋葱胡椒鸡
* 八宝烤鸡
* 芝麻鸡肉串
* 葱烤鸡心
* 鸡肉薯条
* 豉汁炖鸡
* 橘汁烤鸭
* 梅酱烤鸭
牛肉类
* 烤牛肉片
* 烤牛肉串
* 炖牛肉
* 牛蒡牛肉卷
* 洋葱镶牛肉
猪肉类
* 香烤鸡腿
* 烤肋排
* 咖哩肉串
* 芋香肉卷
* 焗火腿蛋
* 蒜香肥肠
蔬菜类
* 百花镶黄瓜
* 金镶黄瓜
* 镶小苦瓜
* 镶甜椒
* 蒜茸奶油芦笋
* 焗双茄
* 椰汁香蕉
* 蜜汁西红柿
点心及主食
* 焗茄汁虾仁炒饭
* 焗蛤蜊通心粉
* 焗海鲜饭
* 香蕉吐司卷
* 蟹肉吐司
* 鸡肉汉堡
* 牛肉汉堡
* 法国吐司
