心凍小品百分百
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English
本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑，設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉，到葛粉、地瓜粉，以及吉利丁、聚力T，甚至豬皮都可以烹調出各種食物，不僅可製作甜點、果凍、冰寶，還可以做出各式各樣冰涼的菜餚。無論是夏日消暑小品或平日的開胃小點均適宜。
Chinese (Simplified)
本书运用坊间可买到的各种天然凝固剂，设计出各式各样的甜、咸小品。从最传统的洋菜粉、布丁粉，到葛粉、地瓜粉，以及吉利丁、聚力T，甚至猪皮都可以烹调出各种食物，不仅可制作甜点、果冻、冰宝，还可以做出各式各样冰凉的菜肴。无论是夏日消暑小品或平日的开胃小点均适宜。
English
梁淑嫈
烤箱達人梁淑嫈自1980年起從事烹飪教學工作，因細心及耐心而廣受學生歡迎，是個有問必答的負責好老師。曾任警廣「快樂廚房」講師、民眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師、精緻生活館點心烘焙講師、台北農會講師。現任新東陽美食顧問、東森「食全食美」中點指導老師。
1980年出版國內第一本自製烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近20萬冊。
在朱雀的其他著作：《烤箱點心百分百》、《烤箱料理百分百》、《心凍小品百分百》、《今天吃什麼》、《烤箱宴客菜》、《電鍋菜最簡單》、《小朋友最愛吃的冰品飲料》、《懶人也會做麵包》、《懶人烤箱菜》。
烤箱達人梁淑嫈自1980年起從事烹飪教學工作，因細心及耐心而廣受學生歡迎，是個有問必答的負責好老師。曾任警廣「快樂廚房」講師、民眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師、精緻生活館點心烘焙講師、台北農會講師。現任新東陽美食顧問、東森「食全食美」中點指導老師。
1980年出版國內第一本自製烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近20萬冊。
在朱雀的其他著作：《烤箱點心百分百》、《烤箱料理百分百》、《心凍小品百分百》、《今天吃什麼》、《烤箱宴客菜》、《電鍋菜最簡單》、《小朋友最愛吃的冰品飲料》、《懶人也會做麵包》、《懶人烤箱菜》。
Chinese (Simplified)
梁淑嫈
烤箱达人梁淑嫈自1980年起从事烹饪教学工作，因细心及耐心而广受学生欢迎，是个有问必答的负责好老师。曾任警广「快乐厨房」讲师、民众活动中心西点烘焙讲师、巧妇烘焙中心讲师、精致生活馆点心烘焙讲师、台北农会讲师。现任新东阳美食顾问、东森「食全食美」中点指导老师。
1980年出版国内第一本自制烤箱食谱《家庭烤箱食谱》，至今已销售近20万册。
在朱雀的其它著作：《烤箱点心百分百》、《烤箱料理百分百》、《心冻小品百分百》、《今天吃什么》、《烤箱宴客菜》、《电饭锅菜最简单》、《小朋友最爱吃的冰品饮料》、《懒人也会做面包》、《懒人烤箱菜》。
烤箱达人梁淑嫈自1980年起从事烹饪教学工作，因细心及耐心而广受学生欢迎，是个有问必答的负责好老师。曾任警广「快乐厨房」讲师、民众活动中心西点烘焙讲师、巧妇烘焙中心讲师、精致生活馆点心烘焙讲师、台北农会讲师。现任新东阳美食顾问、东森「食全食美」中点指导老师。
1980年出版国内第一本自制烤箱食谱《家庭烤箱食谱》，至今已销售近20万册。
在朱雀的其它著作：《烤箱点心百分百》、《烤箱料理百分百》、《心冻小品百分百》、《今天吃什么》、《烤箱宴客菜》、《电饭锅菜最简单》、《小朋友最爱吃的冰品饮料》、《懒人也会做面包》、《懒人烤箱菜》。
English
冰涼甜點
洛神仙楂凍
什錦水果凍
五彩優格果凍
番茄果凍
綠茶亞答子凍
蜜汁胡蘿蔔凍
南瓜布丁
雞蛋布丁
草莓涼糕
綠豆涼糕
紅豆軟糕
西米布丁
椰汁雪花糕
桂花蓮子凍
杏仁豆腐
草莓冰寶
芒果冰寶
可樂冰寶
香草冰淇淋
核桃巧克力冰淇淋
香橙軟糖
枸杞馬蹄糕
芋頭涼糕
綠豆蓮藕糕
綠茶紅豆糕
藍莓優格慕斯
草莓慕斯
柳橙慕斯
蘋果慕斯
榴槤慕斯
巧克力慕斯
櫻桃乳酪慕斯
優酪乳慕斯
巧克力慕斯球
咖啡乳酪派
水果派
芋泥派
芒果塔
戚風蛋糕做法
派皮的做法
沁涼小菜
玉米豆腐凍
素肉凍
翡翠豆腐
虎皮凍
雞凍
牛肉凍
雞肉玉米凍
蔬菜米腿凍
甜椒鮭魚凍
石榴海鮮凍
冰涼魷魚卷
洛神仙楂凍
什錦水果凍
五彩優格果凍
番茄果凍
綠茶亞答子凍
蜜汁胡蘿蔔凍
南瓜布丁
雞蛋布丁
草莓涼糕
綠豆涼糕
紅豆軟糕
西米布丁
椰汁雪花糕
桂花蓮子凍
杏仁豆腐
草莓冰寶
芒果冰寶
可樂冰寶
香草冰淇淋
核桃巧克力冰淇淋
香橙軟糖
枸杞馬蹄糕
芋頭涼糕
綠豆蓮藕糕
綠茶紅豆糕
藍莓優格慕斯
草莓慕斯
柳橙慕斯
蘋果慕斯
榴槤慕斯
巧克力慕斯
櫻桃乳酪慕斯
優酪乳慕斯
巧克力慕斯球
咖啡乳酪派
水果派
芋泥派
芒果塔
戚風蛋糕做法
派皮的做法
沁涼小菜
玉米豆腐凍
素肉凍
翡翠豆腐
虎皮凍
雞凍
牛肉凍
雞肉玉米凍
蔬菜米腿凍
甜椒鮭魚凍
石榴海鮮凍
冰涼魷魚卷
Chinese (Simplified)
冰凉甜点
洛神仙楂冻
什锦水果冻
五彩优格果冻
西红柿果冻
绿茶亚答子冻
蜜汁胡萝卜冻
南瓜布丁
鸡蛋布丁
草莓凉糕
绿豆凉糕
红豆软糕
西米布丁
椰汁雪花糕
桂花莲子冻
杏仁豆腐
草莓冰宝
芒果冰宝
可乐冰宝
香草冰淇淋
核桃巧克力冰淇淋
香橙软糖
枸杞马蹄糕
芋头凉糕
绿豆莲藕糕
绿茶红豆糕
蓝莓优格慕斯
草莓慕斯
柳橙慕斯
苹果慕斯
榴莲慕斯
巧克力慕斯
樱桃奶酪慕斯
酸奶慕斯
巧克力慕斯球
咖啡奶酪派
水果派
芋泥派
芒果塔
戚风蛋糕做法
派皮的做法
沁凉小菜
玉米豆腐冻
素肉冻
翡翠豆腐
虎皮冻
鸡冻
牛肉冻
鸡肉玉米冻
蔬菜米腿冻
甜椒鲑鱼冻
石榴海鲜冻
冰凉鱿鱼卷
洛神仙楂冻
什锦水果冻
五彩优格果冻
西红柿果冻
绿茶亚答子冻
蜜汁胡萝卜冻
南瓜布丁
鸡蛋布丁
草莓凉糕
绿豆凉糕
红豆软糕
西米布丁
椰汁雪花糕
桂花莲子冻
杏仁豆腐
草莓冰宝
芒果冰宝
可乐冰宝
香草冰淇淋
核桃巧克力冰淇淋
香橙软糖
枸杞马蹄糕
芋头凉糕
绿豆莲藕糕
绿茶红豆糕
蓝莓优格慕斯
草莓慕斯
柳橙慕斯
苹果慕斯
榴莲慕斯
巧克力慕斯
樱桃奶酪慕斯
酸奶慕斯
巧克力慕斯球
咖啡奶酪派
水果派
芋泥派
芒果塔
戚风蛋糕做法
派皮的做法
沁凉小菜
玉米豆腐冻
素肉冻
翡翠豆腐
虎皮冻
鸡冻
牛肉冻
鸡肉玉米冻
蔬菜米腿冻
甜椒鲑鱼冻
石榴海鲜冻
冰凉鱿鱼卷
