吐司、披薩變變變

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More About This Title 吐司、披薩變變變

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用最新的idea做吐司、披薩料理,變化出無窮的樂趣!

你每天都吃吐司搭配奶油、果醬和火腿蛋嗎?你以為披薩只有兩三種口味嗎?

你可曾想過:把蜂蜜、松子、葡萄乾、海苔醬、棉花糖、香草,甚至蒲燒鰻、洋芋片、豆腐乳跟吐司結合在一起的美麗畫面和美妙口感?

還有用吐司做出一輛火車,用吐司做月亮蝦餅、金莎巧克力和提拉米蘇!

想像魚香烤茄披薩、照燒雞肉披薩和咖哩山藥南瓜披薩的不思議好味道!

夢幻料理長Ellson和新手媽咪Grace聯手製作出多道美味好吃新創意的吐司和、PIZZA,等著你來嘗鮮!

【本書特色】
靈活運用各類吐司和餅皮,告訴你最多吐司、披薩的簡單創意新吃法。

所有材料都是最常見的,在超市、麵包店可以輕鬆買到。

多道改良的吐司、披薩西式點心,既簡單又好吃。

本書內容食譜,適合親子DIY、單身美眉簡單吃,以及招待親朋好友大家嘗。

Chinese (Simplified)

用最新的idea做吐司、披萨料理,变化出无穷的乐趣!

你每天都吃吐司搭配奶油、果酱和火腿蛋吗?你以为披萨只有两三种口味吗?

你可曾想过:把蜂蜜、松子、葡萄干、海苔酱、棉花糖、香草,甚至蒲烧鳗、洋芋片、豆腐乳跟吐司结合在一起的美丽画面和美妙口感?

还有用吐司做出一辆火车,用吐司做月亮虾饼、金莎巧克力和提拉米苏!

想象鱼香烤茄披萨、照烧鸡肉披萨和咖哩山药南瓜披萨的不思议好味道!

梦幻料理长Ellson和新手妈咪Grace连手制作出多道美味好吃新创意的吐司和、PIZZA,等着你来尝鲜!

【本书特色】
灵活运用各类吐司和饼皮,告诉你最多吐司、披萨的简单创意新吃法。

所有材料都是最常见的,在超市、面包店可以轻松买到。

多道改良的吐司、披萨西式点心,既简单又好吃。

本书内容食谱,适合亲子DIY、单身美眉简单吃,以及招待亲朋好友大家尝。

English

Ellson王申長
親切、開朗、好說話的雙魚座年輕帥哥主廚。熱愛烹調美食、更樂於受佳餚;擁有一雙巧手和豐富的想像力,視做西餐為一種生活創作,期望做出有自己風格、色香味具全的料理。除了做菜,同時熱中於參加全省西餐、點心示範教學。國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科畢業。曾任武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店Macro Polo義大利餐廳、遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳;現為餐飲科專任教師。在朱雀的其他著作:《ELLSON的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《不用烤箱做點心》、《最想學會的世界鍋料理》。

Grace唐芩
溫柔、愛小孩的巨蟹座愛心媽咪,擁有一顆年輕、溫柔的童心,樂於嘗試各種新事物,平日喜愛研究各類好吃食譜、與兒子一起創造新點心、悠遊於花草世界,認為生活就該過得悠閒、快樂。淡江大學建築設計研究所畢業,現為中華大學景觀建築系兼任講師。在朱雀的其他著作:《養一個有機寶寶》、《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的香草花園》、《我的有機菜園》、《和孩子一起種可愛植物》、《開店省錢裝修王》、《開店裝修,省錢&賺錢123招!》、《輕鬆打造!中古屋變新屋》。

Chinese (Simplified)

Ellson王申长
亲切、开朗、好说话的双鱼座年轻帅哥主厨。热爱烹调美食、更乐于受佳肴;拥有一双巧手和丰富的想象力,视做西餐为一种生活创作,期望做出有自己风格、色香味具全的料理。除了做菜,同时热中于参加全省西餐、点心示范教学。国立高雄餐饮专科学校西餐厨艺科毕业。曾任武陵富野饭店主厨、胭脂园创意餐厅副主厨、西华饭店欧风小馆、远东国际大饭店Macro Polo意大利餐厅、远东国际大饭店Marco Polo意大利餐厅;现为餐饮科专任教师。在朱雀的其它著作:《ELLSON的西餐厨房》、《懒人焗烤》、《不用烤箱做点心》、《最想学会的世界锅料理》。

Grace唐芩
温柔、爱小孩的巨蟹座爱心妈咪,拥有一颗年轻、温柔的童心,乐于尝试各种新事物,平日喜爱研究各类好吃食谱、与儿子一起创造新点心、悠游于花草世界,认为生活就该过得悠闲、快乐。淡江大学建筑设计研究所毕业,现为中华大学景观建筑系兼任讲师。在朱雀的其它著作:《养一个有机宝宝》、《懒人植物》、《吉祥植物》、《超好种室内植物》、《我的香草花园》、《我的有机菜园》、《和孩子一起种可爱植物》、《开店省钱装修王》、《开店装修,省钱&赚钱123招!》、《轻松打造!中古屋变新屋》。

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前言----吐司&披薩的拼圖遊戲

五花八門的好吃吐司

簡單易備的披薩餅皮

輕輕鬆鬆切吐司

最簡單烤吐司方法

果醬DIY

小朋友的簡單吐司&披薩
香草起司吐司丁+起司葡萄乾吐司
起司海苔吐司+蜂蜜松子吐司
漢堡肉披薩+香腸青椒披薩
蕃茄海苔披薩+紅配綠披薩
肉鬆美乃滋吐司+什錦生菜起司吐司
蒲燒鰻海苔吐司+洋芋片美乃滋吐司
海苔醬甜椒吐司+花生椰香吐司
變化果醬吐司+巧克力香蕉吐司
酸黃瓜美乃滋吐司+香鬆美乃滋吐司
綜合蔬菜美乃滋吐司+蜂蜜杏仁吐司
草莓棉花糖吐司+芝麻煉乳吐司
星星芒果吐司+七彩煉乳吐司
草莓起司吐司+火腿煎蛋吐司
焦糖布丁吐司+巴西里培根起司吐司
甜豆腐乳吐司
愛心蒜香吐司.
烤吐司條沾醬
肉醬洋蔥吐司
蕃茄鮪魚吐司
新鮮水果花吐司
小花吐司+熊寶寶吐司
小毛頭吐司
可愛公主吐司
串燒吐司
吐司車
奇異果果醬吐司+鳳梨果醬吐司
蘋果果醬吐司+檸檬果醬吐司

美眉的最愛吐司&披薩
馬鈴薯沙拉吐司
仔魚煎蛋吐司
紅豆小魚吐司
法式青菜吐司
芥末蘆筍熱狗吐司
焗烤吐司丁
咖哩山藥南瓜披薩
蘆筍玉米筍披薩
奶油三菇披薩
蘋果蜜桃甜披薩
魚香烤茄披薩
鮪魚玉米披薩
照燒雞肉披薩
甜椒熱狗披薩
肉醬馬鈴薯披薩

招待親友的吐司&披薩
凱撒沙拉
義式蕃茄吐司沙拉
綜合吐司小點心
法式煎吐司
吐司蝦球
炸蝦托
月亮蝦餅
鮮蝦生菜杯
金華火腿
法式海鮮派
起司焗棺材板
蒙布朗慕司蛋糕
手工金莎巧克力
提拉米蘇
紅豆銅鑼燒
夏威夷厚片披薩
野菇彩椒披薩
普羅旺斯薄披薩
炸雞肉吐司餃
炸披薩起司餃

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前言----吐司&披萨的拼图游戏

五花八门的好吃吐司

简单易备的披萨饼皮

轻轻松松切吐司

最简单烤吐司方法

果酱DIY

小朋友的简单吐司&披萨
香草起司吐司丁+起司葡萄干吐司
起司海苔吐司+蜂蜜松子吐司
汉堡肉披萨+香肠青椒披萨
蕃茄海苔披萨+红配绿披萨
肉松美乃滋吐司+什锦生菜起司吐司
蒲烧鳗海苔吐司+洋芋片美乃滋吐司
海苔酱甜椒吐司+花生椰香吐司
变化果酱吐司+巧克力香蕉吐司
酸黄瓜美乃滋吐司+香松美乃滋吐司
综合蔬菜美乃滋吐司+蜂蜜杏仁吐司
草莓棉花糖吐司+芝麻炼乳吐司
星星芒果吐司+七彩炼乳吐司
草莓起司吐司+火腿煎蛋吐司
焦糖布丁吐司+巴西里培根起司吐司
甜豆腐乳吐司
爱心蒜香吐司.
烤吐司条沾酱
肉酱洋葱吐司
蕃茄鲔鱼吐司
新鲜水果花吐司
小花吐司+熊宝宝吐司
小毛头吐司
可爱公主吐司
串烧吐司
吐司车
奇异果果酱吐司+菠萝果酱吐司
苹果果酱吐司+柠檬果酱吐司

美眉的最爱吐司&披萨
马铃薯色拉吐司
仔鱼煎蛋吐司
红豆小鱼吐司
法式青菜吐司
芥末芦笋热狗吐司
焗烤吐司丁
咖哩山药南瓜披萨
芦笋玉米笋披萨
奶油三菇披萨
苹果蜜桃甜披萨
鱼香烤茄披萨
鲔鱼玉米披萨
照烧鸡肉披萨
甜椒热狗披萨
肉酱马铃薯披萨

招待亲友的吐司&披萨
西泽色拉
义式蕃茄吐司色拉
综合吐司小点心
法式煎吐司
吐司虾球
炸虾托
月亮虾饼
鲜虾生菜杯
金华火腿
法式海鲜派
起司焗棺材板
蒙布朗慕司蛋糕
手工金莎巧克力
提拉米苏
红豆铜锣烧
夏威夷厚片披萨
野菇彩椒披萨
普罗旺斯薄披萨
炸鸡肉吐司饺
炸披萨起司饺


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