好想吃起司蛋糕
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English
好吃又永不退流行的起司蛋糕，竟是意想不到的簡單！
「漂亮又好吃的起司蛋糕、點心只能用買的啦！自己怎麼可能做得出？」
這是一般人的想法，很多人馬上就打了退堂鼓。然而大家可能都沒發現，起司蛋糕就是這麼好做又好吃的喔！
本書運用14種最常見的市售起司，做出最好吃的起司蛋糕和輕食，包括經典的原味起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司，最流行的草莓蛋白卷、玫瑰蕾雅慕斯，最簡單的燻鮭魚起司卷、起司蛋餅等，只要買好起司原料馬上動手做，當天就能成功完成，獨享、招待親友都OK。
書中附有清楚的圖片說明、8個最基礎的烘焙法解說，讓你邊看圖就會做。不要再流連蛋糕店前了，誰說起司蛋糕一定得用買的？
【本書特色】
用14種市售起司，做出好吃的起司蛋糕和點心。
製作起司蛋糕過程中不可不知10大問題詳細解答。
8個最基礎的烘焙法圖解說明，成功製作蛋糕。
超簡單的3種起司抹醬，在家DIY毫不費力。
食譜編輯群試吃大評比，推薦最好吃的「市售起司點心」。
教你起司的保存、起司適合搭配的飲料、如何切好起司和蛋糕等小撇步。
「漂亮又好吃的起司蛋糕、點心只能用買的啦！自己怎麼可能做得出？」
這是一般人的想法，很多人馬上就打了退堂鼓。然而大家可能都沒發現，起司蛋糕就是這麼好做又好吃的喔！
本書運用14種最常見的市售起司，做出最好吃的起司蛋糕和輕食，包括經典的原味起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司，最流行的草莓蛋白卷、玫瑰蕾雅慕斯，最簡單的燻鮭魚起司卷、起司蛋餅等，只要買好起司原料馬上動手做，當天就能成功完成，獨享、招待親友都OK。
書中附有清楚的圖片說明、8個最基礎的烘焙法解說，讓你邊看圖就會做。不要再流連蛋糕店前了，誰說起司蛋糕一定得用買的？
【本書特色】
用14種市售起司，做出好吃的起司蛋糕和點心。
製作起司蛋糕過程中不可不知10大問題詳細解答。
8個最基礎的烘焙法圖解說明，成功製作蛋糕。
超簡單的3種起司抹醬，在家DIY毫不費力。
食譜編輯群試吃大評比，推薦最好吃的「市售起司點心」。
教你起司的保存、起司適合搭配的飲料、如何切好起司和蛋糕等小撇步。
Chinese (Simplified)
好吃又永不退流行的起司蛋糕，竟是意想不到的简单！
「漂亮又好吃的起司蛋糕、点心只能用买的啦！自己怎么可能做得出？」
这是一般人的想法，很多人马上就打了退堂鼓。然而大家可能都没发现，起司蛋糕就是这么好做又好吃的喔！
本书运用14种最常见的市售起司，做出最好吃的起司蛋糕和轻食，包括经典的原味起司蛋糕、轻奶酪蛋糕、纽约起司，最流行的草莓蛋白卷、玫瑰蕾雅慕斯，最简单的熏鲑鱼起司卷、起司蛋饼等，只要买好起司原料马上动手做，当天就能成功完成，独享、招待亲友都OK。
书中附有清楚的图片说明、8个最基础的烘焙法解说，让你边看图就会做。不要再流连蛋糕店前了，谁说起司蛋糕一定得用买的？
【本书特色】
用14种市售起司，做出好吃的起司蛋糕和点心。
制作起司蛋糕过程中不可不知10大问题详细解答。
8个最基础的烘焙法图解说明，成功制作蛋糕。
超简单的3种起司抹酱，在家DIY毫不费力。
食谱编辑群试吃大评比，推荐最好吃的「市售起司点心」。
教你起司的保存、起司适合搭配的饮料、如何切好起司和蛋糕等小撇步。
「漂亮又好吃的起司蛋糕、点心只能用买的啦！自己怎么可能做得出？」
这是一般人的想法，很多人马上就打了退堂鼓。然而大家可能都没发现，起司蛋糕就是这么好做又好吃的喔！
本书运用14种最常见的市售起司，做出最好吃的起司蛋糕和轻食，包括经典的原味起司蛋糕、轻奶酪蛋糕、纽约起司，最流行的草莓蛋白卷、玫瑰蕾雅慕斯，最简单的熏鲑鱼起司卷、起司蛋饼等，只要买好起司原料马上动手做，当天就能成功完成，独享、招待亲友都OK。
书中附有清楚的图片说明、8个最基础的烘焙法解说，让你边看图就会做。不要再流连蛋糕店前了，谁说起司蛋糕一定得用买的？
【本书特色】
用14种市售起司，做出好吃的起司蛋糕和点心。
制作起司蛋糕过程中不可不知10大问题详细解答。
8个最基础的烘焙法图解说明，成功制作蛋糕。
超简单的3种起司抹酱，在家DIY毫不费力。
食谱编辑群试吃大评比，推荐最好吃的「市售起司点心」。
教你起司的保存、起司适合搭配的饮料、如何切好起司和蛋糕等小撇步。
English
金一鳴
學的是政治，愛的是美食；右手做糕點，左手做料理；偶爾還得空出雙手陪香草玩。
目前有：
1家西班牙餐廳－－愛情與麵包（在台北民生東路）。
2間蛋糕舖－－大香草和小香草（在桃園市區和郊區）。
3本烹飪書－－《花茶物語》、《一定要學會的沙拉和醬汁》、《吃不胖甜點》。
20歲前的人生夢想是過著供三餐，還能午睡、吃點心的生活；
20歲後是開一家屬於自己的小店，過自己想過的生活；
30歲後事找到更多有理想、有熱情的工作夥伴，完成更多的夢想；
40歲後是尋覓一處幽靜的地方，蓋一棟美麗的房子，和只有一張餐桌的夢想餐廳。
在朱雀的其他著作：《花茶物語》、《一定要學會的沙拉和醬汁》、《吃不胖甜點》。
學的是政治，愛的是美食；右手做糕點，左手做料理；偶爾還得空出雙手陪香草玩。
目前有：
1家西班牙餐廳－－愛情與麵包（在台北民生東路）。
2間蛋糕舖－－大香草和小香草（在桃園市區和郊區）。
3本烹飪書－－《花茶物語》、《一定要學會的沙拉和醬汁》、《吃不胖甜點》。
20歲前的人生夢想是過著供三餐，還能午睡、吃點心的生活；
20歲後是開一家屬於自己的小店，過自己想過的生活；
30歲後事找到更多有理想、有熱情的工作夥伴，完成更多的夢想；
40歲後是尋覓一處幽靜的地方，蓋一棟美麗的房子，和只有一張餐桌的夢想餐廳。
在朱雀的其他著作：《花茶物語》、《一定要學會的沙拉和醬汁》、《吃不胖甜點》。
Chinese (Simplified)
金一鸣
学的是政治，爱的是美食；右手做糕点，左手做料理；偶尔还得空出双手陪香草玩。
目前有：
1家西班牙餐厅－－爱情与面包（在台北民生东路）。
2间蛋糕铺－－大香草和小香草（在桃园市区和郊区）。
3本烹饪书－－《花茶物语》、《一定要学会的色拉和酱汁》、《吃不胖甜点》。
20岁前的人生梦想是过着供三餐，还能午睡、吃点心的生活；
20岁后是开一家属于自己的小店，过自己想过的生活；
30岁后事找到更多有理想、有热情的工作伙伴，完成更多的梦想；
40岁后是寻觅一处幽静的地方，盖一栋美丽的房子，和只有一张餐桌的梦想餐厅。
在朱雀的其它著作：《花茶物语》、《一定要学会的色拉和酱汁》、《吃不胖甜点》。
学的是政治，爱的是美食；右手做糕点，左手做料理；偶尔还得空出双手陪香草玩。
目前有：
1家西班牙餐厅－－爱情与面包（在台北民生东路）。
2间蛋糕铺－－大香草和小香草（在桃园市区和郊区）。
3本烹饪书－－《花茶物语》、《一定要学会的色拉和酱汁》、《吃不胖甜点》。
20岁前的人生梦想是过着供三餐，还能午睡、吃点心的生活；
20岁后是开一家属于自己的小店，过自己想过的生活；
30岁后事找到更多有理想、有热情的工作伙伴，完成更多的梦想；
40岁后是寻觅一处幽静的地方，盖一栋美丽的房子，和只有一张餐桌的梦想餐厅。
在朱雀的其它著作：《花茶物语》、《一定要学会的色拉和酱汁》、《吃不胖甜点》。
English
＜序＞從那片放在吐司上的起司開始
每天都想吃的「市售起司點心」大蒐集
不可不知起司10大Q＆A
常見14種市售起司
起司的最佳保存法
8個一定要學會的基礎烘焙法
3種最簡單起司抹醬DIY
甜甜?起司
原味起司
薄荷巧克力棒
紐約起司
抹茶紅豆起司
瑪奇朵咖啡起司
輕乳酪蛋糕
蔓越莓布朗尼
藍莓起司
這樣切，起司更好吃
大理石起司
玫瑰蕾雅慕斯
提拉米司
柳橙起司慕斯
黑色餅乾慕斯
起司戚風蛋糕
草莓蛋白卷
咖啡核桃蛋糕
千層蛋糕
起司千層盅
香草起司餅乾
起司條
起司磅蛋糕
藍黴巧克力
香料紅茶瑪芬
起司泡芙
起司奶酪
舒芙蕾
香蕉夏威夷果派
巧克力覆盆子塔
蘋果起司塔
芒果米布丁塔
起司＆飲料
鹹鹹?起司
野菇披薩
起司烤蔬菜
燻鮭魚起司卷
起司焗馬鈴薯
起司鹹派
杏仁起司球
起司蛋餅
三味起司餃
四味起司飯
烤蕃茄起司麵包片
好吃的起司哪裡買？
每天都想吃的「市售起司點心」大蒐集
不可不知起司10大Q＆A
常見14種市售起司
起司的最佳保存法
8個一定要學會的基礎烘焙法
3種最簡單起司抹醬DIY
甜甜?起司
原味起司
薄荷巧克力棒
紐約起司
抹茶紅豆起司
瑪奇朵咖啡起司
輕乳酪蛋糕
蔓越莓布朗尼
藍莓起司
這樣切，起司更好吃
大理石起司
玫瑰蕾雅慕斯
提拉米司
柳橙起司慕斯
黑色餅乾慕斯
起司戚風蛋糕
草莓蛋白卷
咖啡核桃蛋糕
千層蛋糕
起司千層盅
香草起司餅乾
起司條
起司磅蛋糕
藍黴巧克力
香料紅茶瑪芬
起司泡芙
起司奶酪
舒芙蕾
香蕉夏威夷果派
巧克力覆盆子塔
蘋果起司塔
芒果米布丁塔
起司＆飲料
鹹鹹?起司
野菇披薩
起司烤蔬菜
燻鮭魚起司卷
起司焗馬鈴薯
起司鹹派
杏仁起司球
起司蛋餅
三味起司餃
四味起司飯
烤蕃茄起司麵包片
好吃的起司哪裡買？
Chinese (Simplified)
＜序＞从那片放在吐司上的起司开始
每天都想吃的「市售起司点心」大搜集
不可不知起司10大Q＆A
常见14种市售起司
起司的最佳保存法
8个一定要学会的基础烘焙法
3种最简单起司抹酱DIY
甜甜?起司
原味起司
薄荷巧克力棒
纽约起司
抹茶红豆起司
玛奇朵咖啡起司
轻奶酪蛋糕
蔓越莓布朗尼
蓝莓起司
这样切，起司更好吃
大理石起司
玫瑰蕾雅慕斯
提拉米司
柳橙起司慕斯
黑色饼干慕斯
起司戚风蛋糕
草莓蛋白卷
咖啡核桃蛋糕
千层蛋糕
起司千层盅
香草起司饼干
起司条
起司磅蛋糕
蓝霉巧克力
香料红茶玛芬
起司泡芙
起司奶酪
舒芙蕾
香蕉夏威夷果派
巧克力覆盆子塔
苹果起司塔
芒果米布丁塔
起司＆饮料
咸咸?起司
野菇披萨
起司烤蔬菜
熏鲑鱼起司卷
起司焗马铃薯
起司咸派
杏仁起司球
起司蛋饼
三味起司饺
四味起司饭
烤蕃茄起司面包片
好吃的起司哪里买？
每天都想吃的「市售起司点心」大搜集
不可不知起司10大Q＆A
常见14种市售起司
起司的最佳保存法
8个一定要学会的基础烘焙法
3种最简单起司抹酱DIY
甜甜?起司
原味起司
薄荷巧克力棒
纽约起司
抹茶红豆起司
玛奇朵咖啡起司
轻奶酪蛋糕
蔓越莓布朗尼
蓝莓起司
这样切，起司更好吃
大理石起司
玫瑰蕾雅慕斯
提拉米司
柳橙起司慕斯
黑色饼干慕斯
起司戚风蛋糕
草莓蛋白卷
咖啡核桃蛋糕
千层蛋糕
起司千层盅
香草起司饼干
起司条
起司磅蛋糕
蓝霉巧克力
香料红茶玛芬
起司泡芙
起司奶酪
舒芙蕾
香蕉夏威夷果派
巧克力覆盆子塔
苹果起司塔
芒果米布丁塔
起司＆饮料
咸咸?起司
野菇披萨
起司烤蔬菜
熏鲑鱼起司卷
起司焗马铃薯
起司咸派
杏仁起司球
起司蛋饼
三味起司饺
四味起司饭
烤蕃茄起司面包片
好吃的起司哪里买？
