Title Details

米食烹調非常簡便，利用冰箱中剩餘或庫存的任何食物、罐頭來組合烹製成菜飯、燴飯、炒飯、鹹粥或點心，可免除設計主菜、配菜的煩惱。

對於偏食的孩子，可將營養的蔬果加入炒飯中，縱使不喜歡吃的食物，不知不覺就吃進肚裡。

當家中突有客人造訪或逢年過節，可在米飯內添加高級乾貨、海味或討吉利的食物烹煮，客人滿意又不失年節氣氛。

喜愛清淡五穀雜糧、崇尚天然或素食者，可於米飯內添加喜愛的原味穀類、豆類等烹調出營養健康飯。

職業婦女公事家事兩頭忙，沒有太多時間烹飪，一盤炒飯或電鍋蒸飯絕對可以照顧全家人的胃及健康。

單身貴族外食膩了，若煮太多菜又無法消化，所以一碗飯最適合不過了。

愛飯族更不用說了，怎麼配、怎麼煮，書中65道不同風味的飯，絕對可以滿足你。

【本書特色】
原書名《一碗飯》，出版後頗受好評，再加5道食譜改版上市。

救國團烹飪名師趙柏淯將十餘年來的教學心得彙整出學員最熱愛的米飯料理食譜結集出書。包含市面上最流行的及普遍可見的炒飯、燴飯、炊飯、健康飯、地方風味飯、異國飯及粥品。

適合忙碌的職業婦女和單身貴族，可利用冰箱中剩餘或庫存的任何食物、罐頭來組合烹製成菜飯、燴飯、炒飯、鹹粥，就可以免除設計主菜、配菜的煩惱。

適合怕胖和注重養生的現代人，米飯可提供飽足感，降低對零食和其他不必要的高熱量食物攝取量，常吃米食不但不易發胖且含有優質的蛋白質及醣類、維生素B群等營養素。

米食烹调非常简便，利用冰箱中剩余或库存的任何食物、罐头来组合烹制成菜饭、烩饭、炒饭、咸粥或点心，可免除设计主菜、配菜的烦恼。

对于偏食的孩子，可将营养的蔬果加入炒饭中，纵使不喜欢吃的食物，不知不觉就吃进肚里。

当家中突有客人造访或逢年过节，可在米饭内添加高级干货、海味或讨吉利的食物烹煮，客人满意又不失年节气氛。

喜爱清淡五谷杂粮、崇尚天然或素食者，可于米饭内添加喜爱的原味谷类、豆类等烹调出营养健康饭。

职业妇女公事家事两头忙，没有太多时间烹饪，一盘炒饭或电饭锅蒸饭绝对可以照顾全家人的胃及健康。

单身贵族外食腻了，若煮太多菜又无法消化，所以一碗饭最适合不过了。

爱饭族更不用说了，怎么配、怎么煮，书中65道不同风味的饭，绝对可以满足你。

【本书特色】
原书名《一碗饭》，出版后颇受好评，再加5道食谱改版上市。

救国团烹饪名师赵柏淯将十余年来的教学心得汇整出学员最热爱的米饭料理食谱结集出书。包含市面上最流行的及普遍可见的炒饭、烩饭、炊饭、健康饭、地方风味饭、异国饭及粥品。

适合忙碌的职业妇女和单身贵族，可利用冰箱中剩余或库存的任何食物、罐头来组合烹制成菜饭、烩饭、炒饭、咸粥，就可以免除设计主菜、配菜的烦恼。

适合怕胖和注重养生的现代人，米饭可提供饱足感，降低对零食和其它不必要的高热量食物摄取量，常吃米食不但不易发胖且含有优质的蛋白质及醣类、维生素B群等营养素。