懶人焗烤
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More About This Title 懶人焗烤
English
【本書特色】
焗烤最適合懶人，只要將材料一一放入烤皿中，數分鐘後，香噴噴的焗烤料理就可上桌。
60道異國風味美味焗烤點心，教你美式、義式、法式、中式焗烤料理的最簡單做法。
食材多選用市售成品、半成品、零食等容易購得的產品。
做法簡單，新手老手幾個步驟輕鬆搞定。
小點心到上桌菜一次全部學會。
附「焗烤不失敗5大重點」、「吃不完的焗烤處理方法」等小秘訣。
附「材料哪裡買」專欄，買材料不再浪費時間。
2005年 博客來年度百大 網獨喜新100
【內容簡介】
加上濃厚起司的各式焗烤料理不是只能在餐廳才吃得到，做法出乎意料的簡單，在家就可以自己輕鬆完成；只要選對材料、用對方法、掌握烤箱烘烤時間，任何人都可以做出香醇好吃的焗烤料理。
焗烤最適合懶人，只要將材料一一放入烤皿中，數分鐘後，香噴噴的焗烤料理就可上桌。
60道異國風味美味焗烤點心，教你美式、義式、法式、中式焗烤料理的最簡單做法。
食材多選用市售成品、半成品、零食等容易購得的產品。
做法簡單，新手老手幾個步驟輕鬆搞定。
小點心到上桌菜一次全部學會。
附「焗烤不失敗5大重點」、「吃不完的焗烤處理方法」等小秘訣。
附「材料哪裡買」專欄，買材料不再浪費時間。
2005年 博客來年度百大 網獨喜新100
【內容簡介】
加上濃厚起司的各式焗烤料理不是只能在餐廳才吃得到，做法出乎意料的簡單，在家就可以自己輕鬆完成；只要選對材料、用對方法、掌握烤箱烘烤時間，任何人都可以做出香醇好吃的焗烤料理。
Chinese (Simplified)
【本书特色】
焗烤最适合懒人，只要将材料一一放入烤皿中，数分钟后，香喷喷的焗烤料理就可上桌。
60道异国风味美味焗烤点心，教你美式、义式、法式、中式焗烤料理的最简单做法。
食材多选用市售成品、半成品、零食等容易购得的产品。
做法简单，新手老手几个步骤轻松搞定。
小点心到上桌菜一次全部学会。
附「焗烤不失败5大重点」、「吃不完的焗烤处理方法」等小秘诀。
附「材料哪里买」专栏，买材料不再浪费时间。
2005年 博客来年度百大 网独喜新100
【内容简介】
加上浓厚起司的各式焗烤料理不是只能在餐厅才吃得到，做法出乎意料的简单，在家就可以自己轻松完成；只要选对材料、用对方法、掌握烤箱烘烤时间，任何人都可以做出香醇好吃的焗烤料理。
焗烤最适合懒人，只要将材料一一放入烤皿中，数分钟后，香喷喷的焗烤料理就可上桌。
60道异国风味美味焗烤点心，教你美式、义式、法式、中式焗烤料理的最简单做法。
食材多选用市售成品、半成品、零食等容易购得的产品。
做法简单，新手老手几个步骤轻松搞定。
小点心到上桌菜一次全部学会。
附「焗烤不失败5大重点」、「吃不完的焗烤处理方法」等小秘诀。
附「材料哪里买」专栏，买材料不再浪费时间。
2005年 博客来年度百大 网独喜新100
【内容简介】
加上浓厚起司的各式焗烤料理不是只能在餐厅才吃得到，做法出乎意料的简单，在家就可以自己轻松完成；只要选对材料、用对方法、掌握烤箱烘烤时间，任何人都可以做出香醇好吃的焗烤料理。
English
Ellson王申長
親切、開朗的雙魚座主廚。
熱愛烹調美食、更樂於享受佳餚；擁有一雙巧手和豐富的想像力，視做西餐為一種生活創作，期望能做出有自己風格、色香味俱全的料理。除了做菜，同時熱中於參加全省西餐、點心示範教學。
畢業於國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科，曾任武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店Macro Polo義大利餐廳，目前任職於學校的西餐課程教學。
著有《我的快樂蔬食日》、《不用烤箱做點心（加量不加價版）》、《Ellson的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《吐司披薩變變變》、《最受歡迎的火鍋＆無敵沾醬》等書。
親切、開朗的雙魚座主廚。
熱愛烹調美食、更樂於享受佳餚；擁有一雙巧手和豐富的想像力，視做西餐為一種生活創作，期望能做出有自己風格、色香味俱全的料理。除了做菜，同時熱中於參加全省西餐、點心示範教學。
畢業於國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科，曾任武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店Macro Polo義大利餐廳，目前任職於學校的西餐課程教學。
著有《我的快樂蔬食日》、《不用烤箱做點心（加量不加價版）》、《Ellson的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《吐司披薩變變變》、《最受歡迎的火鍋＆無敵沾醬》等書。
Chinese (Simplified)
Ellson王申长
亲切、开朗的双鱼座主厨。
热爱烹调美食、更乐于享受佳肴；拥有一双巧手和丰富的想象力，视做西餐为一种生活创作，期望能做出有自己风格、色香味俱全的料理。除了做菜，同时热中于参加全省西餐、点心示范教学。
毕业于国立高雄餐饮专科学校西餐厨艺科，曾任武陵富野饭店主厨、胭脂园创意餐厅副主厨、西华饭店欧风小馆、远东国际大饭店Macro Polo意大利餐厅，目前任职于学校的西餐课程教学。
着有《我的快乐蔬食日》、《不用烤箱做点心（加量不加价版）》、《Ellson的西餐厨房》、《懒人焗烤》、《吐司披萨变变变》、《最受欢迎的火锅＆无敌沾酱》等书。
亲切、开朗的双鱼座主厨。
热爱烹调美食、更乐于享受佳肴；拥有一双巧手和丰富的想象力，视做西餐为一种生活创作，期望能做出有自己风格、色香味俱全的料理。除了做菜，同时热中于参加全省西餐、点心示范教学。
毕业于国立高雄餐饮专科学校西餐厨艺科，曾任武陵富野饭店主厨、胭脂园创意餐厅副主厨、西华饭店欧风小馆、远东国际大饭店Macro Polo意大利餐厅，目前任职于学校的西餐课程教学。
着有《我的快乐蔬食日》、《不用烤箱做点心（加量不加价版）》、《Ellson的西餐厨房》、《懒人焗烤》、《吐司披萨变变变》、《最受欢迎的火锅＆无敌沾酱》等书。
English
序—原來焗烤就是那麼簡單
焗烤不失敗5大重點
吃不完的焗烤怎麼辦？
材料哪裡買？
材料介紹
最簡單焗烤
焗美式三角餅
焗起司薄餅
香焗南瓜塔
焗南瓜泥
香焗花椰菜
焗甜椒海鮮盅
香焗蟹堡
起司焗牛肉漢堡
焗西班牙馬鈴薯餅
焗烤香料蔬菜餅
海鮮奶焗燉飯
焗奶培管麵
茄汁焗烤蝦仁捲捲麵
焗蝦仁飯
翡翠披薩
鮮蝦香菇披薩
焗雞蔬吐司披薩
焗雞腿青豆披薩
麵包布丁（甜點）
栗子布丁（甜點）
最受歡迎焗烤
甜椒百匯
培根焗馬鈴薯
香焗秋葵
香焗野菇堡
起司焗蘆筍
起司焗雞腿卷
焗薄餅蔬菜卷
焗彩椒雞胸肉卷
焗蜜桃雞肉塔
香焗鮮鮭
法式焗田螺
焗扇貝
焗孔雀貝
起司焗烤山藥塔
甜椒橄欖披薩
香焗培根義大利餃
焗野菇燉飯
焗蝦仁筆管麵
焗烤馬鈴薯蛋糕（鹹點）
焗烤味噌小蛋糕（甜點）
最好吃焗烤
焗蔬菜塔
香焗菇百匯
碳烤茄子佐蕃茄沙司
香焗奶培薯餃
焗烤綜合海鮮
起司天使蝦
京鮮鯛
焗龍蝦
汁鱸魚起司卷
烤茄汁雞腿
焗甜椒雞胸
藥鮮蝦塔
式香焗鳳翅
司青醬羊排
酥皮玉米濃湯
達海鮮湯
烤法式洋蔥湯
烤地瓜派（鹹點）
焗蜜酥皮（甜點）
糖燒焗蘋果（甜點）
焗烤不失敗5大重點
吃不完的焗烤怎麼辦？
材料哪裡買？
材料介紹
最簡單焗烤
焗美式三角餅
焗起司薄餅
香焗南瓜塔
焗南瓜泥
香焗花椰菜
焗甜椒海鮮盅
香焗蟹堡
起司焗牛肉漢堡
焗西班牙馬鈴薯餅
焗烤香料蔬菜餅
海鮮奶焗燉飯
焗奶培管麵
茄汁焗烤蝦仁捲捲麵
焗蝦仁飯
翡翠披薩
鮮蝦香菇披薩
焗雞蔬吐司披薩
焗雞腿青豆披薩
麵包布丁（甜點）
栗子布丁（甜點）
最受歡迎焗烤
甜椒百匯
培根焗馬鈴薯
香焗秋葵
香焗野菇堡
起司焗蘆筍
起司焗雞腿卷
焗薄餅蔬菜卷
焗彩椒雞胸肉卷
焗蜜桃雞肉塔
香焗鮮鮭
法式焗田螺
焗扇貝
焗孔雀貝
起司焗烤山藥塔
甜椒橄欖披薩
香焗培根義大利餃
焗野菇燉飯
焗蝦仁筆管麵
焗烤馬鈴薯蛋糕（鹹點）
焗烤味噌小蛋糕（甜點）
最好吃焗烤
焗蔬菜塔
香焗菇百匯
碳烤茄子佐蕃茄沙司
香焗奶培薯餃
焗烤綜合海鮮
起司天使蝦
京鮮鯛
焗龍蝦
汁鱸魚起司卷
烤茄汁雞腿
焗甜椒雞胸
藥鮮蝦塔
式香焗鳳翅
司青醬羊排
酥皮玉米濃湯
達海鮮湯
烤法式洋蔥湯
烤地瓜派（鹹點）
焗蜜酥皮（甜點）
糖燒焗蘋果（甜點）
Chinese (Simplified)
序—原来焗烤就是那么简单
焗烤不失败5大重点
吃不完的焗烤怎么办？
材料哪里买？
材料介绍
最简单焗烤
焗美式三角饼
焗起司薄饼
香焗南瓜塔
焗南瓜泥
香焗花椰菜
焗甜椒海鲜盅
香焗蟹堡
起司焗牛肉汉堡
焗西班牙马铃薯饼
焗烤香料蔬菜饼
海鲜奶焗炖饭
焗奶培管面
茄汁焗烤虾仁卷卷面
焗虾仁饭
翡翠披萨
鲜虾香菇披萨
焗鸡蔬吐司披萨
焗鸡腿青豆披萨
面包布丁（甜点）
栗子布丁（甜点）
最受欢迎焗烤
甜椒百汇
培根焗马铃薯
香焗秋葵
香焗野菇堡
起司焗芦笋
起司焗鸡腿卷
焗薄饼蔬菜卷
焗彩椒鸡胸肉卷
焗蜜桃鸡肉塔
香焗鲜鲑
法式焗田螺
焗扇贝
焗孔雀贝
起司焗烤山药塔
甜椒橄榄披萨
香焗培根意大利饺
焗野菇炖饭
焗虾仁笔管面
焗烤马铃薯蛋糕（咸点）
焗烤味噌小蛋糕（甜点）
最好吃焗烤
焗蔬菜塔
香焗菇百汇
碳烤茄子佐蕃茄沙司
香焗奶培薯饺
焗烤综合海鲜
起司天使虾
京鲜鲷
焗龙虾
汁鲈鱼起司卷
烤茄汁鸡腿
焗甜椒鸡胸
药鲜虾塔
式香焗凤翅
司青酱羊排
酥皮玉米浓汤
达海鲜汤
烤法式洋葱汤
烤地瓜派（咸点）
焗蜜酥皮（甜点）
糖烧焗苹果（甜点）
焗烤不失败5大重点
吃不完的焗烤怎么办？
材料哪里买？
材料介绍
最简单焗烤
焗美式三角饼
焗起司薄饼
香焗南瓜塔
焗南瓜泥
香焗花椰菜
焗甜椒海鲜盅
香焗蟹堡
起司焗牛肉汉堡
焗西班牙马铃薯饼
焗烤香料蔬菜饼
海鲜奶焗炖饭
焗奶培管面
茄汁焗烤虾仁卷卷面
焗虾仁饭
翡翠披萨
鲜虾香菇披萨
焗鸡蔬吐司披萨
焗鸡腿青豆披萨
面包布丁（甜点）
栗子布丁（甜点）
最受欢迎焗烤
甜椒百汇
培根焗马铃薯
香焗秋葵
香焗野菇堡
起司焗芦笋
起司焗鸡腿卷
焗薄饼蔬菜卷
焗彩椒鸡胸肉卷
焗蜜桃鸡肉塔
香焗鲜鲑
法式焗田螺
焗扇贝
焗孔雀贝
起司焗烤山药塔
甜椒橄榄披萨
香焗培根意大利饺
焗野菇炖饭
焗虾仁笔管面
焗烤马铃薯蛋糕（咸点）
焗烤味噌小蛋糕（甜点）
最好吃焗烤
焗蔬菜塔
香焗菇百汇
碳烤茄子佐蕃茄沙司
香焗奶培薯饺
焗烤综合海鲜
起司天使虾
京鲜鲷
焗龙虾
汁鲈鱼起司卷
烤茄汁鸡腿
焗甜椒鸡胸
药鲜虾塔
式香焗凤翅
司青酱羊排
酥皮玉米浓汤
达海鲜汤
烤法式洋葱汤
烤地瓜派（咸点）
焗蜜酥皮（甜点）
糖烧焗苹果（甜点）
