一個人輕鬆補
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More About This Title 一個人輕鬆補
English
輕鬆運用電鍋、湯鍋、湯匙，甚至熱水瓶，以2～3個步驟就能做出簡單保養料理。
有不必開火，只要熱水一沖，馬上就能喝的漢方茶，甘甜滋 味讓你天天都想喝；有滿足你享用各種料理慾望的5大單元：〈網路熱門人氣補〉收錄時下熱烈討論的人氣料理，讓你吃補不落伍；〈輕鬆做好菜〉設計各種蔬菜、鮮魚、肉類以及飯、麵料理，讓你吃得健康也吃得美味；〈快樂燉靚湯〉獻上超好燉的鮮美好湯，讓你不必苦守寒窯，就能輕鬆享受熱呼呼營養好湯。還有〈簡單做 甜點〉，就算吃甜點，也可以同時做保養！創意單元「不感冒元氣食」搜集治療感冒初期的經典偏方，教你只要吃吃好料，就能治好小感冒。
這麼多的單元，全部只要3個烹調步驟就能完成，原來強健身體、吃遍美味真簡單！現在就照著步驟、馬上作，為自己保養一下吧！
【本書特色】
簡單3步驟，廚房新手也OK：炒菜、燉湯、茶飲或甜點，全部3步驟搞定，不會做菜的新手，也能享受烹調樂。
超流行菜餚，吃補變時尚：精選廚師秘傳配方，並蒐集網路最佳人氣食譜，顛覆LKK的補品印象，讓吃補變摩登！
實用創意單元、精彩收錄：感冒偏方加值送、省時省錢的燉補秘訣以及挑菜選菜小GUIDE，內容加倍豐富，精彩滿載。
Chinese (Simplified)
轻松运用电饭锅、汤锅、汤匙，甚至热水瓶，以2～3个步骤就能做出简单保养料理。
有不必开火，只要热水一冲，马上就能喝的汉方茶，甘甜滋 味让你天天都想喝；有满足你享用各种料理欲望的5大单元：〈网络热门人气补〉收录时下热烈讨论的人气料理，让你吃补不落伍；〈轻松做好菜〉设计各种蔬菜、鲜鱼、肉类以及饭、面料理，让你吃得健康也吃得美味；〈快乐炖靓汤〉献上超好炖的鲜美好汤，让你不必苦守寒窑，就能轻松享受热呼呼营养好汤。还有〈简单做 甜点〉，就算吃甜点，也可以同时做保养！创意单元「不感冒元气食」搜集治疗感冒初期的经典偏方，教你只要吃吃好料，就能治好小感冒。
这么多的单元，全部只要3个烹调步骤就能完成，原来强健身体、吃遍美味真简单！现在就照着步骤、马上作，为自己保养一下吧！
【本书特色】
简单3步骤，厨房新手也OK：炒菜、炖汤、茶饮或甜点，全部3步骤搞定，不会做菜的新手，也能享受烹调乐。
超流行菜肴，吃补变时尚：精选厨师秘传配方，并搜集网络最佳人气食谱，颠覆LKK的补品印象，让吃补变摩登！
实用创意单元、精彩收录：感冒偏方加值送、省时省钱的炖补秘诀以及挑菜选菜小GUIDE，内容加倍丰富，精彩满载。
有不必开火，只要热水一冲，马上就能喝的汉方茶，甘甜滋 味让你天天都想喝；有满足你享用各种料理欲望的5大单元：〈网络热门人气补〉收录时下热烈讨论的人气料理，让你吃补不落伍；〈轻松做好菜〉设计各种蔬菜、鲜鱼、肉类以及饭、面料理，让你吃得健康也吃得美味；〈快乐炖靓汤〉献上超好炖的鲜美好汤，让你不必苦守寒窑，就能轻松享受热呼呼营养好汤。还有〈简单做 甜点〉，就算吃甜点，也可以同时做保养！创意单元「不感冒元气食」搜集治疗感冒初期的经典偏方，教你只要吃吃好料，就能治好小感冒。
这么多的单元，全部只要3个烹调步骤就能完成，原来强健身体、吃遍美味真简单！现在就照着步骤、马上作，为自己保养一下吧！
【本书特色】
简单3步骤，厨房新手也OK：炒菜、炖汤、茶饮或甜点，全部3步骤搞定，不会做菜的新手，也能享受烹调乐。
超流行菜肴，吃补变时尚：精选厨师秘传配方，并搜集网络最佳人气食谱，颠覆LKK的补品印象，让吃补变摩登！
实用创意单元、精彩收录：感冒偏方加值送、省时省钱的炖补秘诀以及挑菜选菜小GUIDE，内容加倍丰富，精彩满载。
English
蔡全成
親切、隨和、個性靦腆，天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。
曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，視做日本料理為一種藝術，優游於各類食材中尋找做菜的靈感，期望能做出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。
除了日本料理，同時專研於泰式料理、上海菜及台菜烹調，並持續於嘗試其他不同種料理。
著有《一個人輕鬆煮（獨家珍藏版）》、《跟著名廚從零開始學料理》、《最想學會的世界咖哩》、《10×10＝100 怎樣都是最歡迎的菜》、《外面學不到 的壽司和飯丸》、《一定要學會的100碗麵》、 《隨手做咖哩》、《男人最愛的101道菜》、《自己 動手醃東西》、《低卡也能飽》、《一定要學會的100道菜》、《超簡單醋物 ‧ 小菜》、《不 敗的基礎日本料理》、等書。
親切、隨和、個性靦腆，天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。
曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，視做日本料理為一種藝術，優游於各類食材中尋找做菜的靈感，期望能做出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。
除了日本料理，同時專研於泰式料理、上海菜及台菜烹調，並持續於嘗試其他不同種料理。
著有《一個人輕鬆煮（獨家珍藏版）》、《跟著名廚從零開始學料理》、《最想學會的世界咖哩》、《10×10＝100 怎樣都是最歡迎的菜》、《外面學不到 的壽司和飯丸》、《一定要學會的100碗麵》、 《隨手做咖哩》、《男人最愛的101道菜》、《自己 動手醃東西》、《低卡也能飽》、《一定要學會的100道菜》、《超簡單醋物 ‧ 小菜》、《不 敗的基礎日本料理》、等書。
Chinese (Simplified)
蔡全成
亲切、随和、个性腼腆，天生一副娃娃脸的「巨蟹座」厨师。
曾任职于沐兰、矶势、千华等日本料理店。拥有一双烹饪巧手，整日与调味料、食材为伍，视做日本料理为一种艺术，优游于各类食材中寻找做菜的灵感，期望能做出拥有自己风格、深受大家喜爱的美味料理。
除了日本料理，同时专研于泰式料理、上海菜及台菜烹调，并持续于尝试其它不同种料理。
着有《一个人轻松煮（独家珍藏版）》、《跟著名厨从零开始学料理》、《最想学会的世界咖哩》、《10×10＝100 怎样都是最欢迎的菜》、《外面学不到 的寿司和饭丸》、《一定要学会的100碗面》、 《随手做咖哩》、《男人最爱的101道菜》、《自己 动手腌东西》、《低卡也能饱》、《一定要学会的100道菜》、《超简单醋物 ‧ 小菜》、《不 败的基础日本料理》、等书。
亲切、随和、个性腼腆，天生一副娃娃脸的「巨蟹座」厨师。
曾任职于沐兰、矶势、千华等日本料理店。拥有一双烹饪巧手，整日与调味料、食材为伍，视做日本料理为一种艺术，优游于各类食材中寻找做菜的灵感，期望能做出拥有自己风格、深受大家喜爱的美味料理。
除了日本料理，同时专研于泰式料理、上海菜及台菜烹调，并持续于尝试其它不同种料理。
着有《一个人轻松煮（独家珍藏版）》、《跟著名厨从零开始学料理》、《最想学会的世界咖哩》、《10×10＝100 怎样都是最欢迎的菜》、《外面学不到 的寿司和饭丸》、《一定要学会的100碗面》、 《随手做咖哩》、《男人最爱的101道菜》、《自己 动手腌东西》、《低卡也能饱》、《一定要学会的100道菜》、《超简单醋物 ‧ 小菜》、《不 败的基础日本料理》、等书。
English
序 簡單3步驟，超美味保養理，快速上桌
對身體超有益的食材1網路超ㄏㄤ食材
對身體超有益的食材2好買＆好用藥草
對身體超有益的食材3隨手可得的健康蔬果
蔬果藥草懶人輕鬆買3小招
7個要訣 省時又省錢
ONE治感冒元氣食
香烤橘子、蔥花稀飯
紫蘇梅茶、黑咖啡
芭樂茶、鹹檸檬茶
黑糖薑茶
經典小感冒偏方*一網打盡
TWO網路熱門人氣補
檸檬寒天
南瓜沙拉
香滷蒟蒻
麻油紅鳳菜
白木耳拌芝麻醬
日式拌山藥
百合牛肉絲
枸杞蒸蛋
海帶老薑湯
青木瓜排骨湯
紅棗茶、綠豆茶
四物茶、香蕉汁
THREE輕鬆做好菜
汆燙枸杞高麗菜
枸杞絲瓜
白芝麻拌菠菜
當歸炒牛肉
甘草烤雞
紅槽烤雞腿
當歸蒸鱸魚
青木瓜燉嫩魚
三杯花枝
腰果炒蝦仁
豆豉煮鮮蚵
九層塔炒鴨蛋
紅槽蛤蜊蒸蛋
竹筍飯
黑棗雞絲飯
黑豆甜飯 味噌五穀飯糰
紅豆飯
枸杞麵線
FOUR快樂燉靚湯
菊花蘿蔔湯
玉米排骨番茄湯
山楂蘿蔔湯
人蔘鬚雞湯
枸杞豬肝湯
蛤蜊耆棗湯
蓮子苦瓜湯
山藥鳳爪湯
薏仁冬瓜湯
紅麴雞湯
紅棗香菇雞湯
薑絲鱸魚湯
金針魚湯
FIVE悠閒泡茶飲
洛神山楂湯
蓮子茶、決明子茶
羅漢果綠茶、橄欖綠茶
蘋果茶、水梨川貝飲
枸菊茶、西洋蔘核桃飲
西洋蔘枸杞茶、牛蒡茶
山藥牛奶、玫瑰牛奶
木耳紅棗茶、當歸玫瑰茶
SIX簡單做甜點
蔓越莓沙拉
決明子茶凍
蜂蜜山楂凍
桂圓茶凍
杏仁糊
黑糖紅豆湯
銀耳蓮子羹
桂花酒釀湯圓
芝麻核桃糊
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麻油紅鳳菜
白木耳拌芝麻醬
日式拌山藥
百合牛肉絲
枸杞蒸蛋
海帶老薑湯
青木瓜排骨湯
紅棗茶、綠豆茶
四物茶、香蕉汁
THREE輕鬆做好菜
汆燙枸杞高麗菜
枸杞絲瓜
白芝麻拌菠菜
當歸炒牛肉
甘草烤雞
紅槽烤雞腿
當歸蒸鱸魚
青木瓜燉嫩魚
三杯花枝
腰果炒蝦仁
豆豉煮鮮蚵
九層塔炒鴨蛋
紅槽蛤蜊蒸蛋
竹筍飯
黑棗雞絲飯
黑豆甜飯 味噌五穀飯糰
紅豆飯
枸杞麵線
FOUR快樂燉靚湯
菊花蘿蔔湯
玉米排骨番茄湯
山楂蘿蔔湯
人蔘鬚雞湯
枸杞豬肝湯
蛤蜊耆棗湯
蓮子苦瓜湯
山藥鳳爪湯
薏仁冬瓜湯
紅麴雞湯
紅棗香菇雞湯
薑絲鱸魚湯
金針魚湯
FIVE悠閒泡茶飲
洛神山楂湯
蓮子茶、決明子茶
羅漢果綠茶、橄欖綠茶
蘋果茶、水梨川貝飲
枸菊茶、西洋蔘核桃飲
西洋蔘枸杞茶、牛蒡茶
山藥牛奶、玫瑰牛奶
木耳紅棗茶、當歸玫瑰茶
SIX簡單做甜點
蔓越莓沙拉
決明子茶凍
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杏仁糊
黑糖紅豆湯
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蔬果药草懒人轻松买3小招
7个要诀 省时又省钱
ONE治感冒元气食
香烤橘子、葱花稀饭
紫苏梅茶、黑咖啡
番石榴茶、咸柠檬茶
黑糖姜茶
经典小感冒偏方*一网打尽
TWO网络热门人气补
柠檬寒天
南瓜色拉
香卤蒟蒻
麻油红凤菜
白木耳拌芝麻酱
日式拌山药
百合牛肉丝
枸杞蒸蛋
海带老姜汤
青木瓜排骨汤
红枣茶、绿豆茶
四物茶、香蕉汁
THREE轻松做好菜
汆烫枸杞高丽菜
枸杞丝瓜
白芝麻拌菠菜
当归炒牛肉
甘草烤鸡
红槽烤鸡腿
当归蒸鲈鱼
青木瓜炖嫩鱼
三杯花枝
腰果炒虾仁
豆豉煮鲜蚵
九层塔炒鸭蛋
红槽蛤蜊蒸蛋
竹笋饭
黑枣鸡丝饭
黑豆甜饭 味噌五谷饭团
红豆饭
枸杞面线
FOUR快乐炖靓汤
菊花萝卜汤
玉米排骨西红柿汤
山楂萝卜汤
人蔘须鸡汤
枸杞猪肝汤
蛤蜊耆枣汤
莲子苦瓜汤
山药凤爪汤
薏仁冬瓜汤
红曲鸡汤
红枣香菇鸡汤
姜丝鲈鱼汤
金针鱼汤
FIVE悠闲泡茶饮
洛神山楂汤
莲子茶、决明子茶
罗汉果绿茶、橄榄绿茶
苹果茶、水梨川贝饮
枸菊茶、西洋蔘核桃饮
西洋蔘枸杞茶、牛蒡茶
山药牛奶、玫瑰牛奶
木耳红枣茶、当归玫瑰茶
SIX简单做甜点
蔓越莓色拉
决明子茶冻
蜂蜜山楂冻
桂圆茶冻
杏仁糊
黑糖红豆汤
银耳莲子羹
桂花酒酿汤圆
芝麻核桃糊
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THREE轻松做好菜
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甘草烤鸡
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玉米排骨西红柿汤
山楂萝卜汤
人蔘须鸡汤
枸杞猪肝汤
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山药凤爪汤
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红曲鸡汤
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洛神山楂汤
莲子茶、决明子茶
罗汉果绿茶、橄榄绿茶
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木耳红枣茶、当归玫瑰茶
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杏仁糊
黑糖红豆汤
银耳莲子羹
桂花酒酿汤圆
芝麻核桃糊
