自己種菜最好吃
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More About This Title 自己種菜最好吃
English
利用家庭小陽台、宿舍小窗台輕鬆栽種植物，享受不花錢又健康的有機蔬菜。
利用本書最簡易的食譜料理菜餚，遍嘗中西口味家常菜、湯品、醬菜和甜點。
【本書特色】
方便易學的15種蔬菜，包括芽菜、地瓜葉、空心菜、芥蘭菜、絲瓜、辣椒、蕃茄等栽培方法，快速打造自己的個性有機菜園。
簡單易學的80道食譜，從人氣餐廳名菜「塔香茄子」、「蒼蠅頭」等；吃得飽的「蕃茄肉醬義大利麵」、「苜宿芽牛肉燒餅」等，到湯品、下酒菜、甜點，還有醬菜，方便搜尋想做的菜餚！
提供20種簡易醬汁快速調製配方 + 市面上10種現成醬汁，現淋現吃，收工後即刻享受美味蔬菜！
利用本書最簡易的食譜料理菜餚，遍嘗中西口味家常菜、湯品、醬菜和甜點。
【本書特色】
方便易學的15種蔬菜，包括芽菜、地瓜葉、空心菜、芥蘭菜、絲瓜、辣椒、蕃茄等栽培方法，快速打造自己的個性有機菜園。
簡單易學的80道食譜，從人氣餐廳名菜「塔香茄子」、「蒼蠅頭」等；吃得飽的「蕃茄肉醬義大利麵」、「苜宿芽牛肉燒餅」等，到湯品、下酒菜、甜點，還有醬菜，方便搜尋想做的菜餚！
提供20種簡易醬汁快速調製配方 + 市面上10種現成醬汁，現淋現吃，收工後即刻享受美味蔬菜！
Chinese (Simplified)
利用家庭小阳台、宿舍小窗台轻松栽种植物，享受不花钱又健康的有机蔬菜。
利用本书最简易的食谱料理菜肴，遍尝中西口味家常菜、汤品、酱菜和甜点。
【本书特色】
方便易学的15种蔬菜，包括芽菜、地瓜叶、空心菜、芥兰菜、丝瓜、辣椒、蕃茄等栽培方法，快速打造自己的个性有机菜园。
简单易学的80道食谱，从人气餐厅名菜「塔香茄子」、「苍蝇头」等；吃得饱的「蕃茄肉酱意大利面」、「苜宿芽牛肉烧饼」等，到汤品、下酒菜、甜点，还有酱菜，方便搜寻想做的菜肴！
提供20种简易酱汁快速调制配方 + 市面上10种现成酱汁，现淋现吃，收工后即刻享受美味蔬菜！
利用本书最简易的食谱料理菜肴，遍尝中西口味家常菜、汤品、酱菜和甜点。
【本书特色】
方便易学的15种蔬菜，包括芽菜、地瓜叶、空心菜、芥兰菜、丝瓜、辣椒、蕃茄等栽培方法，快速打造自己的个性有机菜园。
简单易学的80道食谱，从人气餐厅名菜「塔香茄子」、「苍蝇头」等；吃得饱的「蕃茄肉酱意大利面」、「苜宿芽牛肉烧饼」等，到汤品、下酒菜、甜点，还有酱菜，方便搜寻想做的菜肴！
提供20种简易酱汁快速调制配方 + 市面上10种现成酱汁，现淋现吃，收工后即刻享受美味蔬菜！
English
新生代廚師 陳富順
從小就喜歡在廚房裡炒炒煮煮學烹調，現在是一名未滿30歲、卻擁有豐富烹調經驗的新生代年輕廚師，最擅長的是兼具道地與創意型態的澎湖菜與台菜，曾服務於凱悅、福華及北海漁村等知名飯店與餐廳，現在任職於淡水百年古蹟餐廳紅樓，希望在極具人文風情的餐廳，為大家烹調美味的料理。
近年來專注於研發新台菜及創意料理，希望能藉著設計簡單的食譜，讓讀者輕鬆體會烹調的樂趣。
從小就喜歡在廚房裡炒炒煮煮學烹調，現在是一名未滿30歲、卻擁有豐富烹調經驗的新生代年輕廚師，最擅長的是兼具道地與創意型態的澎湖菜與台菜，曾服務於凱悅、福華及北海漁村等知名飯店與餐廳，現在任職於淡水百年古蹟餐廳紅樓，希望在極具人文風情的餐廳，為大家烹調美味的料理。
近年來專注於研發新台菜及創意料理，希望能藉著設計簡單的食譜，讓讀者輕鬆體會烹調的樂趣。
Chinese (Simplified)
新生代厨师 陈富顺
从小就喜欢在厨房里炒炒煮煮学烹调，现在是一名未满30岁、却拥有丰富烹调经验的新生代年轻厨师，最擅长的是兼具地道与创意型态的澎湖菜与台菜，曾服务于凯悦、福华及北海渔村等知名饭店与餐厅，现在任职于淡水百年古迹餐厅红楼，希望在极具人文风情的餐厅，为大家烹调美味的料理。
近年来专注于研发新台菜及创意料理，希望能借着设计简单的食谱，让读者轻松体会烹调的乐趣。
从小就喜欢在厨房里炒炒煮煮学烹调，现在是一名未满30岁、却拥有丰富烹调经验的新生代年轻厨师，最擅长的是兼具地道与创意型态的澎湖菜与台菜，曾服务于凯悦、福华及北海渔村等知名饭店与餐厅，现在任职于淡水百年古迹餐厅红楼，希望在极具人文风情的餐厅，为大家烹调美味的料理。
近年来专注于研发新台菜及创意料理，希望能借着设计简单的食谱，让读者轻松体会烹调的乐趣。
English
序 簡單種蔬菜、輕鬆煮美味
現淋現吃！20醬汁DIY自製醬汁----簡單調製 蔬菜馬上吃
現淋現吃！10種市售醬汁----不必烹調 蔬菜輕鬆吃
輕鬆種黃＆綠豆芽菜
豆芽煎蛋
銀芽炒雞絲
清炒豆芽
銀芽蛋餅
涼拌黃豆芽
韓風黃豆芽湯
輕鬆種苜宿芽
苜蓿芽優格沙拉
牛肉苜宿芽燒餅
元氣蔬菜捲
芽菜壽司
輕鬆種地瓜葉＆地瓜
炸地瓜葉肉醬餅
蒜泥地瓜葉
破布子炒地瓜葉
地瓜葉味噌湯
蜜汁烤地瓜
地瓜飯
地瓜葉蘋果汁
地瓜薑湯
地瓜煎餅
地瓜酥
輕鬆種芥蘭菜
花枝炒芥蘭
蒜炒芥蘭
金針菇芥蘭卷
臘腸芥蘭燴飯
芥蘭牛肉羹
輕鬆種空心菜
沙茶空心菜
空心菜培根卷
肉燥空心菜
空心菜炒羊肉
空心菜小魚湯
輕鬆種九層塔
三杯蛤蜊
三杯香茄
九層塔蛋餅
九層塔炒鴨蛋
青醬義大利麵
輕鬆種青江菜
蠔油青江菜
木耳鳳梨青江菜
鮮菇燴青江菜
香滷青江菜
青江菜飯
輕鬆種小白菜
開陽小白菜
小白菜燴肉丸
糖醋小白菜
小白菜餃子
鮮蔬炒麵
輕鬆種辣椒
蒼蠅頭
辣燒蛋豆腐
辣椒小魚乾
辣椒素麵醬
剝皮辣椒
輕鬆種茄子
涼拌鮮茄
味噌烤茄子
塔香茄子
茄子天婦羅
茄子燉飯
輕鬆種馬鈴薯
培根馬鈴薯泥
馬鈴薯鮮蔬沙拉
奶油烤馬鈴薯
咖哩馬鈴薯
馬鈴薯濃湯
輕鬆種小黃瓜
涼拌蒜味小黃瓜
海苔黃瓜壽司
小黃瓜辣拌雞絲
現淋現吃！20醬汁DIY自製醬汁----簡單調製 蔬菜馬上吃
現淋現吃！10種市售醬汁----不必烹調 蔬菜輕鬆吃
輕鬆種黃＆綠豆芽菜
豆芽煎蛋
銀芽炒雞絲
清炒豆芽
銀芽蛋餅
涼拌黃豆芽
韓風黃豆芽湯
輕鬆種苜宿芽
苜蓿芽優格沙拉
牛肉苜宿芽燒餅
元氣蔬菜捲
芽菜壽司
輕鬆種地瓜葉＆地瓜
炸地瓜葉肉醬餅
蒜泥地瓜葉
破布子炒地瓜葉
地瓜葉味噌湯
蜜汁烤地瓜
地瓜飯
地瓜葉蘋果汁
地瓜薑湯
地瓜煎餅
地瓜酥
輕鬆種芥蘭菜
花枝炒芥蘭
蒜炒芥蘭
金針菇芥蘭卷
臘腸芥蘭燴飯
芥蘭牛肉羹
輕鬆種空心菜
沙茶空心菜
空心菜培根卷
肉燥空心菜
空心菜炒羊肉
空心菜小魚湯
輕鬆種九層塔
三杯蛤蜊
三杯香茄
九層塔蛋餅
九層塔炒鴨蛋
青醬義大利麵
輕鬆種青江菜
蠔油青江菜
木耳鳳梨青江菜
鮮菇燴青江菜
香滷青江菜
青江菜飯
輕鬆種小白菜
開陽小白菜
小白菜燴肉丸
糖醋小白菜
小白菜餃子
鮮蔬炒麵
輕鬆種辣椒
蒼蠅頭
辣燒蛋豆腐
辣椒小魚乾
辣椒素麵醬
剝皮辣椒
輕鬆種茄子
涼拌鮮茄
味噌烤茄子
塔香茄子
茄子天婦羅
茄子燉飯
輕鬆種馬鈴薯
培根馬鈴薯泥
馬鈴薯鮮蔬沙拉
奶油烤馬鈴薯
咖哩馬鈴薯
馬鈴薯濃湯
輕鬆種小黃瓜
涼拌蒜味小黃瓜
海苔黃瓜壽司
小黃瓜辣拌雞絲
Chinese (Simplified)
序 简单种蔬菜、轻松煮美味
现淋现吃！20酱汁DIY自制酱汁----简单调制 蔬菜马上吃
现淋现吃！10种市售酱汁----不必烹调 蔬菜轻松吃
轻松种黄＆绿豆芽菜
豆芽煎蛋
银芽炒鸡丝
清炒豆芽
银芽蛋饼
凉拌黄豆芽
韩风黄豆芽汤
轻松种苜宿芽
苜蓿芽优格色拉
牛肉苜宿芽烧饼
元气蔬菜卷
芽菜寿司
轻松种地瓜叶＆地瓜
炸地瓜叶肉酱饼
蒜泥地瓜叶
破布子炒地瓜叶
地瓜叶味噌汤
蜜汁烤地瓜
地瓜饭
地瓜叶苹果汁
地瓜姜汤
地瓜煎饼
地瓜酥
轻松种芥兰菜
花枝炒芥兰
蒜炒芥兰
金针菇芥兰卷
腊肠芥兰烩饭
芥兰牛肉羹
轻松种空心菜
沙茶空心菜
空心菜培根卷
肉燥空心菜
空心菜炒羊肉
空心菜小鱼汤
轻松种九层塔
三杯蛤蜊
三杯香茄
九层塔蛋饼
九层塔炒鸭蛋
青酱意大利面
轻松种青江菜
蚝油青江菜
木耳菠萝青江菜
鲜菇烩青江菜
香卤青江菜
青江菜饭
轻松种小白菜
开阳小白菜
小白菜烩肉丸
糖醋小白菜
小白菜饺子
鲜蔬炒面
轻松种辣椒
苍蝇头
辣烧蛋豆腐
辣椒小鱼干
辣椒素面酱
剥皮辣椒
轻松种茄子
凉拌鲜茄
味噌烤茄子
塔香茄子
茄子天妇罗
茄子炖饭
轻松种马铃薯
培根马铃薯泥
马铃薯鲜蔬色拉
奶油烤马铃薯
咖哩马铃薯
马铃薯浓汤
轻松种小黄瓜
凉拌蒜味小黄瓜
海苔黄瓜寿司
小黄瓜辣拌鸡丝
现淋现吃！20酱汁DIY自制酱汁----简单调制 蔬菜马上吃
现淋现吃！10种市售酱汁----不必烹调 蔬菜轻松吃
轻松种黄＆绿豆芽菜
豆芽煎蛋
银芽炒鸡丝
清炒豆芽
银芽蛋饼
凉拌黄豆芽
韩风黄豆芽汤
轻松种苜宿芽
苜蓿芽优格色拉
牛肉苜宿芽烧饼
元气蔬菜卷
芽菜寿司
轻松种地瓜叶＆地瓜
炸地瓜叶肉酱饼
蒜泥地瓜叶
破布子炒地瓜叶
地瓜叶味噌汤
蜜汁烤地瓜
地瓜饭
地瓜叶苹果汁
地瓜姜汤
地瓜煎饼
地瓜酥
轻松种芥兰菜
花枝炒芥兰
蒜炒芥兰
金针菇芥兰卷
腊肠芥兰烩饭
芥兰牛肉羹
轻松种空心菜
沙茶空心菜
空心菜培根卷
肉燥空心菜
空心菜炒羊肉
空心菜小鱼汤
轻松种九层塔
三杯蛤蜊
三杯香茄
九层塔蛋饼
九层塔炒鸭蛋
青酱意大利面
轻松种青江菜
蚝油青江菜
木耳菠萝青江菜
鲜菇烩青江菜
香卤青江菜
青江菜饭
轻松种小白菜
开阳小白菜
小白菜烩肉丸
糖醋小白菜
小白菜饺子
鲜蔬炒面
轻松种辣椒
苍蝇头
辣烧蛋豆腐
辣椒小鱼干
辣椒素面酱
剥皮辣椒
轻松种茄子
凉拌鲜茄
味噌烤茄子
塔香茄子
茄子天妇罗
茄子炖饭
轻松种马铃薯
培根马铃薯泥
马铃薯鲜蔬色拉
奶油烤马铃薯
咖哩马铃薯
马铃薯浓汤
轻松种小黄瓜
凉拌蒜味小黄瓜
海苔黄瓜寿司
小黄瓜辣拌鸡丝
