燉補110鍋
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More About This Title 燉補110鍋
English
＊讀者口碑推薦100道好吃又好做的燉補湯品 + 10道調解免疫力，抗病毒、防新流感H1N1燉補，讓全家人補得巧，補得剛剛好！
【本書特色】
◆最專業的！養生專家郭月英嚴選110鍋燉補湯品，教你從天然食物中提升抗病力，增強免疫力。
◆最詳細的！每道燉補湯除了食譜內容，增加了食材功效等實用資訊，吃得到健康學得到健康知識。
◆最清楚的！依不同症狀詳細分成11大類，對症選食譜，輕鬆改造體質。
◆最好做的！以容易買到的當季蔬果，搭配中藥材製作，做法簡單，即使非廚房高手，也能煮一鍋好湯。
【內容簡介】
110道各種對症食療燉補湯，烹調簡單快速、美味又營養。
每天利用30分鐘好湯上桌，照顧全家好健康、好簡單，輕鬆改造體質、增強抗病力。
新流感H1N1病毒來勢洶洶，流行範圍遍及全球，造成了世界性的恐慌。面對這個突如其來的病毒，除了在家居生活中先做好自我防護，也可以在飲食上，如喝燉補湯品來防範。
本書精心設計11大單元，包括「調節免疫力，抗病毒、防新流感H1N1」、「改善體質、增強抵抗力」、「消除疲勞、恢復體力」、「紓解壓力、放鬆心情」、「延緩老化、養顏美白」、「強身益壽、養生保健」、「舒眠解壓、疏筋活血」、「健胃整腸、幫助消化」、「預防傷風感冒」、「調節性功能、預防骨質疏鬆」、「抗病防癌、強化生命機能」等，共110道養生湯品食譜，讓你針對不同症狀，只要選對食譜，就能輕鬆改造體質。
【本書特色】
◆最專業的！養生專家郭月英嚴選110鍋燉補湯品，教你從天然食物中提升抗病力，增強免疫力。
◆最詳細的！每道燉補湯除了食譜內容，增加了食材功效等實用資訊，吃得到健康學得到健康知識。
◆最清楚的！依不同症狀詳細分成11大類，對症選食譜，輕鬆改造體質。
◆最好做的！以容易買到的當季蔬果，搭配中藥材製作，做法簡單，即使非廚房高手，也能煮一鍋好湯。
【內容簡介】
110道各種對症食療燉補湯，烹調簡單快速、美味又營養。
每天利用30分鐘好湯上桌，照顧全家好健康、好簡單，輕鬆改造體質、增強抗病力。
新流感H1N1病毒來勢洶洶，流行範圍遍及全球，造成了世界性的恐慌。面對這個突如其來的病毒，除了在家居生活中先做好自我防護，也可以在飲食上，如喝燉補湯品來防範。
本書精心設計11大單元，包括「調節免疫力，抗病毒、防新流感H1N1」、「改善體質、增強抵抗力」、「消除疲勞、恢復體力」、「紓解壓力、放鬆心情」、「延緩老化、養顏美白」、「強身益壽、養生保健」、「舒眠解壓、疏筋活血」、「健胃整腸、幫助消化」、「預防傷風感冒」、「調節性功能、預防骨質疏鬆」、「抗病防癌、強化生命機能」等，共110道養生湯品食譜，讓你針對不同症狀，只要選對食譜，就能輕鬆改造體質。
Chinese (Simplified)
＊读者口碑推荐100道好吃又好做的炖补汤品 + 10道调解免疫力，抗病毒、防新流感H1N1炖补，让全家人补得巧，补得刚刚好！
【本书特色】
◆最专业的！养生专家郭月英严选110锅炖补汤品，教你从天然食物中提升抗病力，增强免疫力。
◆最详细的！每道炖补汤除了食谱内容，增加了食材功效等实用信息，吃得到健康学得到健康知识。
◆最清楚的！依不同症状详细分成11大类，对症选食谱，轻松改造体质。
◆最好做的！以容易买到的当季蔬果，搭配中药材制作，做法简单，即使非厨房高手，也能煮一锅好汤。
【内容简介】
110道各种对症食疗炖补汤，烹调简单快速、美味又营养。
每天利用30分钟好汤上桌，照顾全家好健康、好简单，轻松改造体质、增强抗病力。
新流感H1N1病毒来势汹汹，流行范围遍及全球，造成了世界性的恐慌。面对这个突如其来的病毒，除了在家居生活中先做好自我防护，也可以在饮食上，如喝炖补汤品来防范。
本书精心设计11大单元，包括「调节免疫力，抗病毒、防新流感H1N1」、「改善体质、增强抵抗力」、「消除疲劳、恢复体力」、「纾解压力、放松心情」、「延缓老化、养颜美白」、「强身益寿、养生保健」、「舒眠解压、疏筋活血」、「健胃整肠、帮助消化」、「预防伤风感冒」、「调节性功能、预防骨质疏松」、「抗病防癌、强化生命机能」等，共110道养生汤品食谱，让你针对不同症状，只要选对食谱，就能轻松改造体质。
【本书特色】
◆最专业的！养生专家郭月英严选110锅炖补汤品，教你从天然食物中提升抗病力，增强免疫力。
◆最详细的！每道炖补汤除了食谱内容，增加了食材功效等实用信息，吃得到健康学得到健康知识。
◆最清楚的！依不同症状详细分成11大类，对症选食谱，轻松改造体质。
◆最好做的！以容易买到的当季蔬果，搭配中药材制作，做法简单，即使非厨房高手，也能煮一锅好汤。
【内容简介】
110道各种对症食疗炖补汤，烹调简单快速、美味又营养。
每天利用30分钟好汤上桌，照顾全家好健康、好简单，轻松改造体质、增强抗病力。
新流感H1N1病毒来势汹汹，流行范围遍及全球，造成了世界性的恐慌。面对这个突如其来的病毒，除了在家居生活中先做好自我防护，也可以在饮食上，如喝炖补汤品来防范。
本书精心设计11大单元，包括「调节免疫力，抗病毒、防新流感H1N1」、「改善体质、增强抵抗力」、「消除疲劳、恢复体力」、「纾解压力、放松心情」、「延缓老化、养颜美白」、「强身益寿、养生保健」、「舒眠解压、疏筋活血」、「健胃整肠、帮助消化」、「预防伤风感冒」、「调节性功能、预防骨质疏松」、「抗病防癌、强化生命机能」等，共110道养生汤品食谱，让你针对不同症状，只要选对食谱，就能轻松改造体质。
English
養生專家郭月英
1954年生，常年以食補調養身體，累積豐富的中醫食補經驗，巧手料理出有別於傳統燉補的美味，與李家雄醫師夫婦倆人常受邀媒體訪問、主講關於養生的主題，經常擔任各大食品烹飪研發顧問。
現任李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、郭老師養生料理負責人，統一預購便「元氣月子湯」、「滋補藥膳湯」商品代言人。
在朱雀文化食補著作包括：《抗流感‧免疫力蔬果汁》、《靚補》等。
1954年生，常年以食補調養身體，累積豐富的中醫食補經驗，巧手料理出有別於傳統燉補的美味，與李家雄醫師夫婦倆人常受邀媒體訪問、主講關於養生的主題，經常擔任各大食品烹飪研發顧問。
現任李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、郭老師養生料理負責人，統一預購便「元氣月子湯」、「滋補藥膳湯」商品代言人。
在朱雀文化食補著作包括：《抗流感‧免疫力蔬果汁》、《靚補》等。
Chinese (Simplified)
养生专家郭月英
1954年生，常年以食补调养身体，累积丰富的中医食补经验，巧手料理出有别于传统炖补的美味，与李家雄医师夫妇俩人常受邀媒体访问、主讲关于养生的主题，经常担任各大食品烹饪研发顾问。
现任李家雄中医诊所食疗顾问、养生药膳节目主讲、郭老师养生料理负责人，统一预购便「元气月子汤」、「滋补药膳汤」商品代言人。
在朱雀文化食补著作包括：《抗流感‧免疫力蔬果汁》、《靓补》等。
1954年生，常年以食补调养身体，累积丰富的中医食补经验，巧手料理出有别于传统炖补的美味，与李家雄医师夫妇俩人常受邀媒体访问、主讲关于养生的主题，经常担任各大食品烹饪研发顾问。
现任李家雄中医诊所食疗顾问、养生药膳节目主讲、郭老师养生料理负责人，统一预购便「元气月子汤」、「滋补药膳汤」商品代言人。
在朱雀文化食补著作包括：《抗流感‧免疫力蔬果汁》、《靓补》等。
English
＊新版序──正確的進補，幫你輕鬆改造體質
＊補得巧，補得剛剛好！
＊利用這10種中藥材，幫全家人抵抗新流感
＊＊＊特集SPECIAL
調解免疫力，抗病毒、防新流感H1N1
1.板藍根甘草雞湯
2.金銀花紅棗雞湯
3.香茅咖哩排骨湯
4.首烏枸杞排骨湯
5.五味子肉羹湯
6.黑豆牛蒡白果底骨湯
7.桔絲山藥排骨湯
8.彩椒木耳排骨湯
9.玉竹百合鮮魚湯
10..洋蔥酸辣魚片湯
PART1 改善體質、增強抵抗力
1.黃耆枸杞雞湯
2.鮑魚山藥雞湯
3.蘋果干貝雞湯
4.十全大補烏雞湯
5.冬瓜干貝鴨湯
6.藥燉排骨
7.海帶排骨湯
8.五色彩蔬湯
9.海帶山藥綠豆湯
10..百合蓮棗甜湯
PART2 消除疲勞、恢復體力
1.參片紅棗雞湯
2.黨參竹笙雞湯
3.四君子土雞湯
4.蛤蜊冬瓜雞湯
5.黃耆海參豬舌湯
6.歸耆生薑羊肉湯
7.紅燒牛肉湯
8.泡菜海鮮鍋
9.雪蛤蓮子甜湯
10..紫米蓮子粥
PART3 紓解壓力、放鬆心情
1.苦瓜鳳梨燉雞湯
2.酸菜薑鴨湯
3.甘麥大棗魚湯
4.參鬚枸杞豬心湯
5.天麻豬腦湯
6.桂圓黨參肚片湯
7.金針木耳排骨湯
8.黃豆糙米排骨湯
9.豆漿豆腐綠豆湯
10..椰肉枸杞甜湯
PART4 延緩老化、養顏美白
1.蕃茄豆芽豬尾湯
2.薏仁冬瓜排骨湯
3.木瓜排骨湯
4.紅酒燉牛肉
5.鳳爪香菇湯
6.南瓜鮮蝦濃湯
7.杜仲蹄筋肉丸湯
8.山藥海菜肉丸湯
9.雪蛤白果甜湯
10..白芨綠豆薏仁湯
PART5 強身益壽、養生保健
1.冬蟲夏草燉鴨湯
2.人參雞湯
3.酒釀雞腿湯
4.八珍雞湯
5.麻油雞湯
6.參鬚九孔排骨湯
7.芡實鴨胗湯
8.首烏當歸鯽魚湯
9.五色水果甜湯
10..木瓜燉奶
PART6 舒眠解壓、疏筋活血
1.四物雞湯
2.歸耆雞翅湯
3.田七紅花雞湯
4.燒酒雞
5.荷葉蓮藕排骨湯
6.紅糟羊肉湯
7.雙仁魚頭湯
8.枸杞豬腦盅
9.桂圓百合甜湯
10..芋頭八寶粥
PART7 健胃整腸、幫助消化
1.鮮菇竹筍雞湯
2.四神豬肚湯
3.蘆筍蒟蒻排骨湯
4.山楂鳳梨子排湯
5.椒粒蓮子豬腸湯
6.芥菜排骨湯
7.牛蒡胡蘿蔔雞翅湯
8.山楂蘿蔔魚丸湯
9.肉桂溫泉蛋
10..馬蹄蛋花湯
PART8 預防傷風感冒
1.沙麥山藥雞湯
2.粉光燉雞湯
3.羅漢果杏仁豬肺湯
4.紫蘇魚片湯
5.蔥豉豆腐湯
6.洋蔥湯
7.貝母燉梨
8.生薑冰糖燉梨
9.銀耳蓮棗甜湯
10..杏仁露
PART9 調節性功能、預防骨質疏鬆
1..麻油雞脬湯
2.杜戟黑豆燉雞湯
3.栗子龍骨湯
4.鳳爪豬尾花生湯
5.蘑菇濃湯
6.魚干蔬菜湯
7.海鮮濃湯
8.軟骨燉發芽米
9.烏糖薑片地瓜湯
10..堅果奶湯
PART10 抗病防癌、強化生命機能
1.半枝蓮蛇舌草雞湯
2.大蒜田雞湯
3.鹿茸枸杞鮮蝦湯
4.枸杞參鬚鰻魚湯
5.金線蓮土虱湯
6.羊肉爐
7.花椰獅子頭湯
8.薯椒肋骨湯
9.無花果芝麻糊
10..綠茶丸子甜湯
Chinese (Simplified)
＊新版序──正确的进补，帮你轻松改造体质
＊补得巧，补得刚刚好！
＊利用这10种中药材，帮全家人抵抗新流感
＊＊＊特集SPECIAL
调解免疫力，抗病毒、防新流感H1N1
1.板蓝根甘草鸡汤
2.金银花红枣鸡汤
3.香茅咖哩排骨汤
4.首乌枸杞排骨汤
5.五味子肉羹汤
6.黑豆牛蒡白果底骨汤
7.桔丝山药排骨汤
8.彩椒木耳排骨汤
9.玉竹百合鲜鱼汤
10..洋葱酸辣鱼片汤
PART1 改善体质、增强抵抗力
1.黄耆枸杞鸡汤
2.鲍鱼山药鸡汤
3.苹果干贝鸡汤
4.十全大补乌鸡汤
5.冬瓜干贝鸭汤
6.药炖排骨
7.海带排骨汤
8.五色彩蔬汤
9.海带山药绿豆汤
10..百合莲枣甜汤
PART2 消除疲劳、恢复体力
1.参片红枣鸡汤
2.党参竹笙鸡汤
3.四君子土鸡汤
4.蛤蜊冬瓜鸡汤
5.黄耆海参猪舌汤
6.归耆生姜羊肉汤
7.红烧牛肉汤
8.泡菜海鲜锅
9.雪蛤莲子甜汤
10..紫米莲子粥
PART3 纾解压力、放松心情
1.苦瓜菠萝炖鸡汤
2.酸菜姜鸭汤
3.甘麦大枣鱼汤
4.参须枸杞猪心汤
5.天麻猪脑汤
6.桂圆党参肚片汤
7.金针木耳排骨汤
8.黄豆糙米排骨汤
9.豆浆豆腐绿豆汤
10..椰肉枸杞甜汤
PART4 延缓老化、养颜美白
1.蕃茄豆芽猪尾汤
2.薏仁冬瓜排骨汤
3.木瓜排骨汤
4.红酒炖牛肉
5.凤爪香菇汤
6.南瓜鲜虾浓汤
7.杜仲蹄筋肉丸汤
8.山药海菜肉丸汤
9.雪蛤白果甜汤
10..白芨绿豆薏仁汤
PART5 强身益寿、养生保健
1.冬虫夏草炖鸭汤
2.人参鸡汤
3.酒酿鸡腿汤
4.八珍鸡汤
5.麻油鸡汤
6.参须九孔排骨汤
7.芡实鸭胗汤
8.首乌当归鲫鱼汤
9.五色水果甜汤
10..木瓜炖奶
PART6 舒眠解压、疏筋活血
1.四物鸡汤
2.归耆鸡翅汤
3.田七红花鸡汤
4.烧酒鸡
5.荷叶莲藕排骨汤
6.红糟羊肉汤
7.双仁鱼头汤
8.枸杞猪脑盅
9.桂圆百合甜汤
10..芋头八宝粥
PART7 健胃整肠、帮助消化
1.鲜菇竹笋鸡汤
2.四神猪肚汤
3.芦笋蒟蒻排骨汤
4.山楂菠萝子排汤
5.椒粒莲子猪肠汤
6.芥菜排骨汤
7.牛蒡胡萝卜鸡翅汤
8.山楂萝卜鱼丸汤
9.肉桂温泉蛋
10..马蹄蛋花汤
PART8 预防伤风感冒
1.沙麦山药鸡汤
2.粉光炖鸡汤
3.罗汉果杏仁猪肺汤
4.紫苏鱼片汤
5.葱豉豆腐汤
6.洋葱汤
7.贝母炖梨
8.生姜冰糖炖梨
9.银耳莲枣甜汤
10..杏仁露
PART9 调节性功能、预防骨质疏松
1..麻油鸡脬汤
2.杜戟黑豆炖鸡汤
3.栗子龙骨汤
4.凤爪猪尾花生汤
5.蘑菇浓汤
6.鱼干蔬菜汤
7.海鲜浓汤
8.软骨炖发芽米
9.乌糖姜片地瓜汤
10..坚果奶汤
PART10 抗病防癌、强化生命机能
1.半枝莲蛇舌草鸡汤
2.大蒜田鸡汤
3.鹿茸枸杞鲜虾汤
4.枸杞参须鳗鱼汤
5.金线莲土虱汤
6.羊肉炉
7.花椰狮子头汤
8.薯椒肋骨汤
9.无花果芝麻糊
10..绿茶丸子甜汤
＊补得巧，补得刚刚好！
＊利用这10种中药材，帮全家人抵抗新流感
＊＊＊特集SPECIAL
调解免疫力，抗病毒、防新流感H1N1
1.板蓝根甘草鸡汤
2.金银花红枣鸡汤
3.香茅咖哩排骨汤
4.首乌枸杞排骨汤
5.五味子肉羹汤
6.黑豆牛蒡白果底骨汤
7.桔丝山药排骨汤
8.彩椒木耳排骨汤
9.玉竹百合鲜鱼汤
10..洋葱酸辣鱼片汤
PART1 改善体质、增强抵抗力
1.黄耆枸杞鸡汤
2.鲍鱼山药鸡汤
3.苹果干贝鸡汤
4.十全大补乌鸡汤
5.冬瓜干贝鸭汤
6.药炖排骨
7.海带排骨汤
8.五色彩蔬汤
9.海带山药绿豆汤
10..百合莲枣甜汤
PART2 消除疲劳、恢复体力
1.参片红枣鸡汤
2.党参竹笙鸡汤
3.四君子土鸡汤
4.蛤蜊冬瓜鸡汤
5.黄耆海参猪舌汤
6.归耆生姜羊肉汤
7.红烧牛肉汤
8.泡菜海鲜锅
9.雪蛤莲子甜汤
10..紫米莲子粥
PART3 纾解压力、放松心情
1.苦瓜菠萝炖鸡汤
2.酸菜姜鸭汤
3.甘麦大枣鱼汤
4.参须枸杞猪心汤
5.天麻猪脑汤
6.桂圆党参肚片汤
7.金针木耳排骨汤
8.黄豆糙米排骨汤
9.豆浆豆腐绿豆汤
10..椰肉枸杞甜汤
PART4 延缓老化、养颜美白
1.蕃茄豆芽猪尾汤
2.薏仁冬瓜排骨汤
3.木瓜排骨汤
4.红酒炖牛肉
5.凤爪香菇汤
6.南瓜鲜虾浓汤
7.杜仲蹄筋肉丸汤
8.山药海菜肉丸汤
9.雪蛤白果甜汤
10..白芨绿豆薏仁汤
PART5 强身益寿、养生保健
1.冬虫夏草炖鸭汤
2.人参鸡汤
3.酒酿鸡腿汤
4.八珍鸡汤
5.麻油鸡汤
6.参须九孔排骨汤
7.芡实鸭胗汤
8.首乌当归鲫鱼汤
9.五色水果甜汤
10..木瓜炖奶
PART6 舒眠解压、疏筋活血
1.四物鸡汤
2.归耆鸡翅汤
3.田七红花鸡汤
4.烧酒鸡
5.荷叶莲藕排骨汤
6.红糟羊肉汤
7.双仁鱼头汤
8.枸杞猪脑盅
9.桂圆百合甜汤
10..芋头八宝粥
PART7 健胃整肠、帮助消化
1.鲜菇竹笋鸡汤
2.四神猪肚汤
3.芦笋蒟蒻排骨汤
4.山楂菠萝子排汤
5.椒粒莲子猪肠汤
6.芥菜排骨汤
7.牛蒡胡萝卜鸡翅汤
8.山楂萝卜鱼丸汤
9.肉桂温泉蛋
10..马蹄蛋花汤
PART8 预防伤风感冒
1.沙麦山药鸡汤
2.粉光炖鸡汤
3.罗汉果杏仁猪肺汤
4.紫苏鱼片汤
5.葱豉豆腐汤
6.洋葱汤
7.贝母炖梨
8.生姜冰糖炖梨
9.银耳莲枣甜汤
10..杏仁露
PART9 调节性功能、预防骨质疏松
1..麻油鸡脬汤
2.杜戟黑豆炖鸡汤
3.栗子龙骨汤
4.凤爪猪尾花生汤
5.蘑菇浓汤
6.鱼干蔬菜汤
7.海鲜浓汤
8.软骨炖发芽米
9.乌糖姜片地瓜汤
10..坚果奶汤
PART10 抗病防癌、强化生命机能
1.半枝莲蛇舌草鸡汤
2.大蒜田鸡汤
3.鹿茸枸杞鲜虾汤
4.枸杞参须鳗鱼汤
5.金线莲土虱汤
6.羊肉炉
7.花椰狮子头汤
8.薯椒肋骨汤
9.无花果芝麻糊
10..绿茶丸子甜汤
