슬픈하품 이지혜의 카페 브런치

Rights Contact Login For More Details

More About This Title 슬픈하품 이지혜의 카페 브런치

English

늦잠을 마음껏 자고 싶을 때, 귀차니즘이 발동해 뭐든 대충 먹고 싶을 때, 배를 두둑하게 만드는 식사보다는 요기만 달래는 간단한 식사를 하고 싶을 때 브런치를 찾게 된다. 이렇듯 늦은 오전에서 이른 오후의 시간을 느슨하게 만들어주는 브런치의 매력은 많은 이들을 사로잡고 있다.

네이버 파워블로거 슬픈하품이 휴일의 달콤한 브런치의 매력을 한데 모아 책으로 엮어냈다. 든든한 빵, 바삭한 간식거리 쿠키, 간편한 식사대용 샌드위치, 달콤한 아이스크림과 음료 같은 디저트들로 휴일의 브런치를 풍성하게 구성한 이 책은 집에서 쉽게 따라 할 수 있다는 브런치의 최우선 매력을 고수하고 있다. 더불어 카페 스타일의 멋스러운 데코레이션과 연출법도 배울 수 있다.

Chinese (Traditional)

盡情賴床的假日午後、懶病發作只想隨便吃點什麼的時候,比起讓人發胖的食物,想以簡單的餐點解解饞時,試試brunch吧!早不早晚不晚的時間裡,享受慵懶的早午餐變成一種風尚。
Naver Power「悲傷哈欠」部落格將慵懶悠閒的早午餐魅力集結成書。紮實的麵包、酥脆的餅乾、三明治輕食、冰淇淋和飲料等甜點,讓假日的早午餐變得豐富充實,即使在家也能輕鬆做出。看完本書您也可以做出咖啡廳級餐點!

English

이지혜
필명이 슬픈하품인 이지혜는 숙명여대에서 디자인 석사 학위를 취득하였다. 대학시절 수학한 디자인 감각과 홈베이킹 실력을 함께 잘 살린 슬픈하품의 홈베이킹 블로그(http://blog.naver.com/yichihye)를 운영 중이다. 이 블로그는 만 명에 달하는 총 방문객수를 통해 홈베이킹 분야의 유명 블로그임을 입증한다. 블로그에 이어 개설된 슬픈하품의 스위티 홈베이킹 동호회 카페에는 회원수가 만 명에 달한다. 이처럼 블로그와 카페 등의 온라인 활동을 통해 알찬 홈베이킹 정보를 많은 사람들과 공유하고 있다.

온라인 외에도 오프라인에서도 다양한 활동을 이어가고 있다. 현재 요플레 홈베이킹 클래스와 캘리포니아 건포도 홈베이킹 클래스를 운영하여 자신만의 홈베이킹 비법을 직접 알리고 있으며, 필립스 키친 홈베이킹 레시피, 주간지 [미즈 내일] 홈베이킹 레시피, 요플레 키친 홈베이킹 레시피 등에서 그간 연구하고 알려온 다양한 레시피들을 연재하고 있다. 그 외에 삼성 하하하 캠페인 홈베이킹 클래스를 운영했고 각종 사보와 여러 온라인 사이트에도 레시피를 연재하고 있다. 저서로는 『맛을 아는 여우들의 홈베이킹』 『빵·쿠키 완전정복』『웬만한 건 다 만들어 먹는 소문난 베이킹』『도쿄 스위트 여행』 등 다수의 저서가 있다.

Chinese (Traditional)

이지혜(李智惠)
筆名「悲傷哈欠」,淑明女子大學設計碩士。發揮設計所學和烘培實力,經營中的烘焙部落格(http://blog.naver.com/yichihye)訪問人數達到六百萬人次,為烘培界知名部落客。除了部落格外,成立的烘焙同好會會員人數突破五萬名,透過部落格及同好會分享豐富的烘焙情報。
亦開設烘焙教室,直接教導烘焙訣竅。另有多項食譜在報章雜誌及網路連載中。著作有「狐狸們的烘焙坊」「麵包、餅乾完全征服手冊」「傳說中的好料理」」「東京甜點旅行」等。

English

프롤로그
도구와 재료
도구와 재료 구입처
홈베이킹의 기본적인 밑준비 과정
장 카페 브런치
장 카페 디저트
장 카페 샌드위치
장 카페 드링크

Chinese (Traditional)


道具及材料
道具及材料購買處
居家烘培的事前準備
一章 brunch篇
二章 甜點篇
三章 三明治篇
四章 飲品篇

Chinese (Traditional)

이지혜(李智惠)
筆名「悲傷哈欠」,淑明女子大學設計碩士。發揮設計所學和烘培實力,經營中的烘焙部落格(http://blog.naver.com/yichihye)訪問人數達到六百萬人次,為烘培界知名部落客。除了部落格外,成立的烘焙同好會會員人數突破五萬名,透過部落格及同好會分享豐富的烘焙情報。
亦開設烘焙教室,直接教導烘焙訣竅。另有多項食譜在報章雜誌及網路連載中。著作有「狐狸們的烘焙坊」「麵包、餅乾完全征服手冊」「傳說中的好料理」」「東京甜點旅行」等。

Rights Sold

loading