달콤한 나의 디저트
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More About This Title 달콤한 나의 디저트
English
먹는 것을 좋아하고 맛있는 집을 찾아다니는 게 취미인 파워블로거 ‘밀이’. ‘밀이’가 꼽는 디저트 카페 중에서도 꼭 소개하고 싶은 15곳만 골라 모은 책이다. 카페의 위치와 주차여부 등 기본 정보는 물론 특색 있는 인테리어, 대표 메뉴까지 상세하게 소개한다.
분위기 좋은 카페에서 디저트를 즐기는 것도 좋지만 디저트를 손수 만드는 것도 즐거움이다. 는 디저트 카페에서 공개한 40여 가지의 인기 메뉴 레시피를 실었다. 롤케이크, 타르트, 크레이프부터 당고, 팥빙수 같은 한식 디저트, 음료까지 내 손으로 만들어 볼 수 있다. 향이 좋은 커피나 차를 곁들이고, 잔잔한 음악을 더하면 더 의미 있는 디저트 타임이 될 것이다.
분위기 좋은 카페에서 디저트를 즐기는 것도 좋지만 디저트를 손수 만드는 것도 즐거움이다. 는 디저트 카페에서 공개한 40여 가지의 인기 메뉴 레시피를 실었다. 롤케이크, 타르트, 크레이프부터 당고, 팥빙수 같은 한식 디저트, 음료까지 내 손으로 만들어 볼 수 있다. 향이 좋은 커피나 차를 곁들이고, 잔잔한 음악을 더하면 더 의미 있는 디저트 타임이 될 것이다.
Chinese (Traditional)
會深記腦海中的甜蜜時刻
一頓飯的完美收尾便是一道完美的甜點，作者美莉最大的興趣就是巡訪各地美味。作者在本書中精選15家優雅別緻的咖啡店與蛋糕店，介紹這些店內必點的40餘道法式、日式、義式、韓式等特色點心菜單及食譜，有詳盡的製作過程照片以及一些特別材料的說明。並附上一些讀者能活用的料理秘訣。
一頓飯的完美收尾便是一道完美的甜點，作者美莉最大的興趣就是巡訪各地美味。作者在本書中精選15家優雅別緻的咖啡店與蛋糕店，介紹這些店內必點的40餘道法式、日式、義式、韓式等特色點心菜單及食譜，有詳盡的製作過程照片以及一些特別材料的說明。並附上一些讀者能活用的料理秘訣。
Chinese (Simplified)
会深记脑海中的甜蜜时刻
一顿饭的完美收尾便是一道完美的甜点，作者美莉最大的兴趣就是巡访各地美味。作者在本书中精选15家优雅别致的咖啡店与蛋糕店，介绍这些店内必点的40余道法式、日式、义式、韩式等特色点心菜单及食谱，有详尽的制作过程照片以及一些特别材料的说明。并附上一些读者能活用的料理秘诀。
一顿饭的完美收尾便是一道完美的甜点，作者美莉最大的兴趣就是巡访各地美味。作者在本书中精选15家优雅别致的咖啡店与蛋糕店，介绍这些店内必点的40余道法式、日式、义式、韩式等特色点心菜单及食谱，有详尽的制作过程照片以及一些特别材料的说明。并附上一些读者能活用的料理秘诀。
English
저자 : 이미리
먹는 것을 좋아하고 맛있는 집을 찾아다니는 게 취미다. 좋은 곳을 여러 사람들과 나누고 싶은 마음에서 블로그 ‘달콤한 이 순간, Miree's(Mirees.com)’을 열었다. 감각적이고 완성도 있는 포스팅으로 인기를 얻었으며, 2009년과 2010년 네이버 파워블로거로 선정돼 맛집 블로거로서 입지를 탄탄하게 굳혔다. 맛집에 대한 정보 공유도 중요하지만 블로그 이웃들과 소통하는 것이 소소한 즐거움이자 소중한 재산이라는 생각으로 맛집 찾기에 나선다.
http://blog.naver.com/85miree
사진 : 박천성
밀이의 블로그 ‘달콤한 이 순간, Miree's’의 사진을 맡고 있다. 군침 도는 음식과 분위기 있는 인테리어 이미지로 많은 사람들의 호응을 얻고 있는 그의 사진은 밀이의 블로그가 인기를 얻는 데 한몫을 톡톡히 하고 있다. 예쁜 카페와 맛집을 돌아다니며 색깔 있는 인테리어와 음식을 카메라에 담는 게 취미인 그는 자신만의 느낌이 묻어나는 사진을 찍는 것이 바람이다.
현재 엔씨소프트에서 그래픽 디자이너로 일하고 있다.
먹는 것을 좋아하고 맛있는 집을 찾아다니는 게 취미다. 좋은 곳을 여러 사람들과 나누고 싶은 마음에서 블로그 ‘달콤한 이 순간, Miree's(Mirees.com)’을 열었다. 감각적이고 완성도 있는 포스팅으로 인기를 얻었으며, 2009년과 2010년 네이버 파워블로거로 선정돼 맛집 블로거로서 입지를 탄탄하게 굳혔다. 맛집에 대한 정보 공유도 중요하지만 블로그 이웃들과 소통하는 것이 소소한 즐거움이자 소중한 재산이라는 생각으로 맛집 찾기에 나선다.
http://blog.naver.com/85miree
사진 : 박천성
밀이의 블로그 ‘달콤한 이 순간, Miree's’의 사진을 맡고 있다. 군침 도는 음식과 분위기 있는 인테리어 이미지로 많은 사람들의 호응을 얻고 있는 그의 사진은 밀이의 블로그가 인기를 얻는 데 한몫을 톡톡히 하고 있다. 예쁜 카페와 맛집을 돌아다니며 색깔 있는 인테리어와 음식을 카메라에 담는 게 취미인 그는 자신만의 느낌이 묻어나는 사진을 찍는 것이 바람이다.
현재 엔씨소프트에서 그래픽 디자이너로 일하고 있다.
Chinese (Traditional)
李美莉(이미리)
興趣是到處巡訪美食，將自己的美食蒐掠心得記錄在自己的部落格「甜蜜的瞬間，Miree\'s(Mirees.com)」中，意外地獲得許多網民的喜歡與肯定。2009與2010NAVER網路票選美食餐聽人氣部落格。
http://blog.naver.com/85miree
興趣是到處巡訪美食，將自己的美食蒐掠心得記錄在自己的部落格「甜蜜的瞬間，Miree\'s(Mirees.com)」中，意外地獲得許多網民的喜歡與肯定。2009與2010NAVER網路票選美食餐聽人氣部落格。
http://blog.naver.com/85miree
Chinese (Simplified)
李美莉(이미리)
兴趣是到处巡访美食，将自己的美食搜掠心得记录在自己的部落格「甜蜜的瞬间，Miree\'s(Mirees.com)」中，意外地获得许多网民的喜欢与肯定。2009与2010NAVER网络票选美食餐听人气部落格。
http://blog.naver.com/85miree
兴趣是到处巡访美食，将自己的美食搜掠心得记录在自己的部落格「甜蜜的瞬间，Miree\'s(Mirees.com)」中，意外地获得许多网民的喜欢与肯定。2009与2010NAVER网络票选美食餐听人气部落格。
http://blog.naver.com/85miree
English
Prologue 2
디저트의 종류 8
디저트와 어울리는 음료 & 와인 12
오시정
앙증맞은 소품이 사랑스러운 카페
치즈 수플레 20
홍시 요구르트 21
망고 롤케이크 22
당고집
따뜻하고 실속 있는 일본식 카페
당고 28
당고팥빙수 30
단팥라테 31
티드빗
갤러리를 겸한 유럽식 케이크 하우스
감자 케이크 36
서양배 무스 케이크 38
피칸 파이 40
카페소스
일본에서 건너온 디저트 카페
베리 & 레어치즈 모플 46
가토쇼콜라 클래식 48
말차 파르페 50
레트로나 파이
타르트가 맛있는 레트로풍 카페
바나나 크런치 56
라즈베리 필드 58
애플 꺄넬 60
담장 옆에 국화꽃
한식 디저트의 새로운 발견
사색 인절미 66
밤대추빙수 68
단호박 단팥죽 69
마망갸또
프랑스식 생 캐러멜 전문점
검은깨 타르트 74
캐러멜 롤케이크 76
캐러멜 파리 브레스트 78
W.e.
동서양이 어우러진 퓨전 디저트 카페
단팥 퐁뒤 84
호떡 팬케이크 86
팔레트 서울
삼청동 거리에서 만나는 색색의 마카롱
마카롱 & 까늘레 92
퐁당 쇼콜라 94
타르틴
미국인 셰프가 운영하는
미국식 정통 파이 전문점
스트로베리 루바브 파이 100
초콜릿 크림 파이 102
믹스베리 파이 104
르 쁘띠 푸
홍대 앞 작은 프랑스
까까 케이크 110
쏠레이 112
카페모스
편안하게 즐기는 동부이촌동의 사랑방
젤라토 와플 120
미니 치즈케이크 122
녹차 롤케이크 124
라 쎌틱
프랑스인 셰프가 운영하는 크레이프 전문점
사과 크레이프 130
블루베리소스 크레이프 132
커스터드 크림 푸딩 134
산 츄로
부드럽고 진한 초콜릿의 유혹
추로스 퐁뒤 140
클래식 스패니시 142
아이스 초콜릿 143
비 스위트 온
달콤한 냄새가 가득한 프랑스식 카페
타르트 타르탱 148
티라미수 150
Bakery Cafe
엘리스 파이 154
로즈 베이커리 156
도쿄팡야 158
오월의 종 160
에릭 케제르 162
쿄 베이커리 164
시오코나 166
디저트 뷔페 168
디저트의 종류 8
디저트와 어울리는 음료 & 와인 12
오시정
앙증맞은 소품이 사랑스러운 카페
치즈 수플레 20
홍시 요구르트 21
망고 롤케이크 22
당고집
따뜻하고 실속 있는 일본식 카페
당고 28
당고팥빙수 30
단팥라테 31
티드빗
갤러리를 겸한 유럽식 케이크 하우스
감자 케이크 36
서양배 무스 케이크 38
피칸 파이 40
카페소스
일본에서 건너온 디저트 카페
베리 & 레어치즈 모플 46
가토쇼콜라 클래식 48
말차 파르페 50
레트로나 파이
타르트가 맛있는 레트로풍 카페
바나나 크런치 56
라즈베리 필드 58
애플 꺄넬 60
담장 옆에 국화꽃
한식 디저트의 새로운 발견
사색 인절미 66
밤대추빙수 68
단호박 단팥죽 69
마망갸또
프랑스식 생 캐러멜 전문점
검은깨 타르트 74
캐러멜 롤케이크 76
캐러멜 파리 브레스트 78
W.e.
동서양이 어우러진 퓨전 디저트 카페
단팥 퐁뒤 84
호떡 팬케이크 86
팔레트 서울
삼청동 거리에서 만나는 색색의 마카롱
마카롱 & 까늘레 92
퐁당 쇼콜라 94
타르틴
미국인 셰프가 운영하는
미국식 정통 파이 전문점
스트로베리 루바브 파이 100
초콜릿 크림 파이 102
믹스베리 파이 104
르 쁘띠 푸
홍대 앞 작은 프랑스
까까 케이크 110
쏠레이 112
카페모스
편안하게 즐기는 동부이촌동의 사랑방
젤라토 와플 120
미니 치즈케이크 122
녹차 롤케이크 124
라 쎌틱
프랑스인 셰프가 운영하는 크레이프 전문점
사과 크레이프 130
블루베리소스 크레이프 132
커스터드 크림 푸딩 134
산 츄로
부드럽고 진한 초콜릿의 유혹
추로스 퐁뒤 140
클래식 스패니시 142
아이스 초콜릿 143
비 스위트 온
달콤한 냄새가 가득한 프랑스식 카페
타르트 타르탱 148
티라미수 150
Bakery Cafe
엘리스 파이 154
로즈 베이커리 156
도쿄팡야 158
오월의 종 160
에릭 케제르 162
쿄 베이커리 164
시오코나 166
디저트 뷔페 168
