懶人也會做麵包
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English
快手麵包不須酵母，以泡打粉及蘇打粉發酵，在短時間內即可製作完成。
烘焙最怕的就是材料打發攪拌的繁雜過程，長時間的揉捏，耗時耗力，對於懶人們來說，這真是一大困擾呀！而快手麵包不必過度攪拌，不必用力揉捏，在最短的時間內輕輕拌勻即可，正符合了現代懶人求「快」的需要。
快手麵包方法易學步驟少，失敗率低，所以也是新手入門的最佳選擇。要做出美味多變的點心一點也不難，只要照著步驟操作，即使是第一次嘗試，也可以成功；即使是懶人，也會熱愛。現在就照著食譜，開始烘焙的第一步吧！
【本書特色】
做麵包可以不必苦苦等發酵，費力揉麵糰！
教你用最簡單的方法，以最短的時間，做出大受歡迎的5 0種麵包＆點心。
超可愛幸福甜甜圈、可口美味的司康、瑪芬和鬆餅......，現在就動手，馬上就學會！
烘焙最怕的就是材料打發攪拌的繁雜過程，長時間的揉捏，耗時耗力，對於懶人們來說，這真是一大困擾呀！而快手麵包不必過度攪拌，不必用力揉捏，在最短的時間內輕輕拌勻即可，正符合了現代懶人求「快」的需要。
快手麵包方法易學步驟少，失敗率低，所以也是新手入門的最佳選擇。要做出美味多變的點心一點也不難，只要照著步驟操作，即使是第一次嘗試，也可以成功；即使是懶人，也會熱愛。現在就照著食譜，開始烘焙的第一步吧！
【本書特色】
做麵包可以不必苦苦等發酵，費力揉麵糰！
教你用最簡單的方法，以最短的時間，做出大受歡迎的5 0種麵包＆點心。
超可愛幸福甜甜圈、可口美味的司康、瑪芬和鬆餅......，現在就動手，馬上就學會！
Chinese (Simplified)
快手面包不须酵母，以泡打粉及苏打粉发酵，在短时间内即可制作完成。
烘焙最怕的就是材料打发搅拌的繁杂过程，长时间的揉捏，耗时耗力，对于懒人们来说，这真是一大困扰呀！而快手面包不必过度搅拌，不必用力揉捏，在最短的时间内轻轻拌匀即可，正符合了现代懒人求「快」的需要。
快手面包方法易学步骤少，失败率低，所以也是新手入门的最佳选择。要做出美味多变的点心一点也不难，只要照着步骤操作，即使是第一次尝试，也可以成功；即使是懒人，也会热爱。现在就照着食谱，开始烘焙的第一步吧！
【本书特色】
做面包可以不必苦苦等发酵，费力揉面团！
教你用最简单的方法，以最短的时间，做出大受欢迎的5 0种面包＆点心。
超可爱幸福甜甜圈、可口美味的司康、玛芬和松饼......，现在就动手，马上就学会！
烘焙最怕的就是材料打发搅拌的繁杂过程，长时间的揉捏，耗时耗力，对于懒人们来说，这真是一大困扰呀！而快手面包不必过度搅拌，不必用力揉捏，在最短的时间内轻轻拌匀即可，正符合了现代懒人求「快」的需要。
快手面包方法易学步骤少，失败率低，所以也是新手入门的最佳选择。要做出美味多变的点心一点也不难，只要照着步骤操作，即使是第一次尝试，也可以成功；即使是懒人，也会热爱。现在就照着食谱，开始烘焙的第一步吧！
【本书特色】
做面包可以不必苦苦等发酵，费力揉面团！
教你用最简单的方法，以最短的时间，做出大受欢迎的5 0种面包＆点心。
超可爱幸福甜甜圈、可口美味的司康、玛芬和松饼......，现在就动手，马上就学会！
English
梁淑嫈
烤箱達人梁淑嫈自1980年起從事烹飪教學工作，因細心及耐心而廣受學生歡迎，是個有問必答的負責好老師。曾任警廣「快樂廚房」講師、民眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師、精緻生活館點心烘焙講師、台北農會講師。現任新東陽美食顧問、東森「食全食美」中點指導老師。
1980年出版國內第一本自製烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近20萬冊。
在朱雀的其他著作：《烤箱點心百分百》、《烤箱料理百分百》、《今天吃什麼》、《心凍小品百分百》、《烤箱宴客菜》、《芋仔蕃薯》、《電鍋菜最簡單》、《小朋友最愛吃的冰品飲料》、《懶人烤箱菜》。
烤箱達人梁淑嫈自1980年起從事烹飪教學工作，因細心及耐心而廣受學生歡迎，是個有問必答的負責好老師。曾任警廣「快樂廚房」講師、民眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師、精緻生活館點心烘焙講師、台北農會講師。現任新東陽美食顧問、東森「食全食美」中點指導老師。
1980年出版國內第一本自製烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近20萬冊。
在朱雀的其他著作：《烤箱點心百分百》、《烤箱料理百分百》、《今天吃什麼》、《心凍小品百分百》、《烤箱宴客菜》、《芋仔蕃薯》、《電鍋菜最簡單》、《小朋友最愛吃的冰品飲料》、《懶人烤箱菜》。
Chinese (Simplified)
梁淑嫈
烤箱达人梁淑嫈自1980年起从事烹饪教学工作，因细心及耐心而广受学生欢迎，是个有问必答的负责好老师。曾任警广「快乐厨房」讲师、民众活动中心西点烘焙讲师、巧妇烘焙中心讲师、精致生活馆点心烘焙讲师、台北农会讲师。现任新东阳美食顾问、东森「食全食美」中点指导老师。
1980年出版国内第一本自制烤箱食谱《家庭烤箱食谱》，至今已销售近20万册。
在朱雀的其它著作：《烤箱点心百分百》、《烤箱料理百分百》、《今天吃什么》、《心冻小品百分百》、《烤箱宴客菜》、《芋仔蕃薯》、《电饭锅菜最简单》、《小朋友最爱吃的冰品饮料》、《懒人烤箱菜》。
烤箱达人梁淑嫈自1980年起从事烹饪教学工作，因细心及耐心而广受学生欢迎，是个有问必答的负责好老师。曾任警广「快乐厨房」讲师、民众活动中心西点烘焙讲师、巧妇烘焙中心讲师、精致生活馆点心烘焙讲师、台北农会讲师。现任新东阳美食顾问、东森「食全食美」中点指导老师。
1980年出版国内第一本自制烤箱食谱《家庭烤箱食谱》，至今已销售近20万册。
在朱雀的其它著作：《烤箱点心百分百》、《烤箱料理百分百》、《今天吃什么》、《心冻小品百分百》、《烤箱宴客菜》、《芋仔蕃薯》、《电饭锅菜最简单》、《小朋友最爱吃的冰品饮料》、《懒人烤箱菜》。
