손쉬운 뚝딱 요리
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English
韓國人氣部落客，蟬聯2008至2010年三年料理類的人氣部落格。在本書中整理歸納出部落格裡介紹過的超人氣簡單料理食譜。
做法簡單但口味滿分又漂亮吃得開心，除了花點巧思做料理來犒賞自己的家常菜，還有朋友來家裡或參加小型聚會也能端出來獻寶充場面的小點心。
全書共有100道食譜，家庭料理、便當料理、宴客晚餐、派對點心四大單元，每一單元各精選25道。做菜時不需每一項每一項材料斤斤計較地測量是幾公克，也沒有繁複的刀功及烹調技巧，每一項都有詳細的附圖說明，跟著書中的照片與解說就能輕易做出完美料理。
做法簡單但口味滿分又漂亮吃得開心，除了花點巧思做料理來犒賞自己的家常菜，還有朋友來家裡或參加小型聚會也能端出來獻寶充場面的小點心。
全書共有100道食譜，家庭料理、便當料理、宴客晚餐、派對點心四大單元，每一單元各精選25道。做菜時不需每一項每一項材料斤斤計較地測量是幾公克，也沒有繁複的刀功及烹調技巧，每一項都有詳細的附圖說明，跟著書中的照片與解說就能輕易做出完美料理。
English
徐智茗(서지명)
生物學系畢業。在大學時期因朋友的一句話開設了部落格，並在部落格中寫一些自己做料理實驗的經歷與心得。有趣的敘述方式加上越來越多樣化的料理，漸漸吸引許多網友，更於2008年被選為料理類人氣部落格。
部落格http://maengi0804.blog.me/
生物學系畢業。在大學時期因朋友的一句話開設了部落格，並在部落格中寫一些自己做料理實驗的經歷與心得。有趣的敘述方式加上越來越多樣化的料理，漸漸吸引許多網友，更於2008年被選為料理類人氣部落格。
部落格http://maengi0804.blog.me/
English
做菜前必須知道的基本常識
-食材份量目測法/基本刀法/食材預備動作/炸物與油品/剩餘食材活用法
1. 口味滿分家庭料理
2. 一個人的華麗便當
3. 餐廳級宴客晚餐
4. 聚會派對最佳點心下酒菜
-食材份量目測法/基本刀法/食材預備動作/炸物與油品/剩餘食材活用法
1. 口味滿分家庭料理
2. 一個人的華麗便當
3. 餐廳級宴客晚餐
4. 聚會派對最佳點心下酒菜
